PME Cake - Modelage
Couteau de Précision et Lame d'Insertion de Ruban PME Cake
Découpe nette et insertion de ruban en pied de gâteau
Cet outil PME Cake associe deux fonctions : une lame de précision pour des découpes nettes en pâte à sucre, et une lame d'insertion de ruban à l'autre extrémité, conçue pour créer une fente propre en pied de gâteau et y glisser un ruban de finition.
Caractéristiques
- Fonction 1
- Lame de précision
- découpe nette
- Fonction 2
- Lame d'insertion
- pose de ruban en pied de gâteau
- Marque
- PME Cake
- Royaume-Uni
Utilisation
- Découpe nette de pâte à sucre, lignes droites et courbes
- Insertion d'un ruban de finition en pied de gâteau après couverture
- Ajustements précis sur recouvrement et raccords
- Découpe de petits éléments pour figurines modelées
- Finitions de wedding cakes et pièces montées
Fiche technique
| Marque | PME Cake (Royaume-Uni) |
|---|---|
| Type | couteau de précision et lame d'insertion de ruban |
| Matériau | plastique avec lame métal |
| Compatibilité | pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande, chocolat plastique |
| Fait partie du | Set 8 Outils à Modelage PME Cake |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment fonctionne la lame d'insertion de ruban ?
Elle crée une fine fente dans la pâte à sucre en pied de gâteau, dans laquelle le ruban se glisse et reste maintenu sans colle.
La lame de découpe est-elle interchangeable ?
Non, c'est un outil fixe à deux embouts, sans pièce détachable, conçu pour un usage direct sans entretien de lame.
Peut-on l'utiliser pour découper des cookies avant cuisson ?
Oui, la lame de précision permet d'affiner les contours d'un cookie détaillé avant ou après cuisson.
Ressources complémentaires
Pour aller plus loin
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