FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Bleu Clair 800 g
Le format atelier pour la production de cakes baby shower garçon.
Les Mini Billes Bleu Clair FUNCAKES 800 g sont conçues pour la production en série de cakes baby shower garçon, premiers anniversaires et événements de naissance.
Le format 800 g évite la rupture de stock lors des pics saisonniers de baby showers, concentrés au printemps et en été.
Caractéristiques techniques
2-3 mm
Diamètre
Bille sucrée standard
800 g
Contenance
Format atelier professionnel
Sucre
Composition
Dragée dure croquante
Utilisations recommandées
- Recouvrement pâte à sucre : saupoudrage sur cake recouvert pour un relief régulier.
- Glaçage royal et crème au beurre : pose au dernier moment, avant cristallisation complète.
- Ganache et crème chantilly : saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cake : dépôt sur la coulure encore liquide pour un ancrage optimal.
- Production baby shower : saupoudrage bleu sur une vingtaine de cakes de naissance en série.
- Atelier baby shower : format adapté aux stages spécialisés naissance.
À noter : Le bleu pâle absorbe les odeurs environnantes : conserver le sachet 800 g à l'écart de produits aromatiques forts (vanille, café).
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 800 g, format atelier |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Colorant | Bleu brillant FCF E133 (très dilué) |
| Usage recommandé | Décor de cakes, cupcakes, glaçages et drip cakes |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles de fruits à coque (site de fabrication partagé). |
| Conservation avant ouverture | 12 mois, température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité |
| Cake décoré | 2 à 3 jours au frais, à l'abri de l'humidité |
Questions fréquentes
Ce format convient-il à une boutique spécialisée naissance ?
Oui, le format 800 g répond aux besoins d'une boutique qui produit régulièrement des cakes et cupcakes de baby shower, avec un coût au gramme réduit par rapport à la pochette de 80 g.
Le bleu brillant FCF nécessite-t-il un avertissement enfant ?
Non. Le bleu brillant FCF (E133) ne fait pas partie des six colorants azoïques soumis à la mention réglementaire sur l'attention des enfants.
Peut-on mélanger ce bleu avec le Rose Clair pour un cake gender reveal en série ?
Oui, associer Bleu Clair et Rose Clair 800 g permet de produire plusieurs cakes gender reveal dans la même session, sans risquer une rupture de stock sur l'une ou l'autre teinte.
Pour aller plus loin
Découvrir le format découverte Bleu Clair 80 g, ou compléter avec Rose Clair 800 g. Explorer la collection Décors comestibles ou la collection FUNCAKES.
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