Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy
Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy

Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 20ml

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Sans Gluten
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COLOUR MILL

Navy - Colorant Liposoluble 20 ml

Colorant à base d'huile pour chocolat, ganaches et préparations grasses.

Colour Mill Navy est un colorant liposoluble concentré, conditionné en flacon compte-gouttes de 20 ml. Sa formule à base d'huile se marie directement au chocolat, au beurre de cacao, aux ganaches et aux crèmes grasses, sans faire grainer la préparation. La teinte Navy donne un bleu marine dense et profond, presque noir dans les zones les plus concentrées.

20 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Caractéristiques

  • Teinte Navy : un bleu marine dense et profond, presque noir dans les zones les plus concentrées.
  • Compatible chocolat de couverture, ganaches, beurre de cacao et crèmes au beurre (préparations grasses).
  • Flacon compte-gouttes de 20 ml, dosage progressif goutte à goutte.
  • Formule référencée sans gluten, sans lactose et vegan.

À noter : ce colorant est liposoluble, il ne se dissout pas dans une préparation à base d'eau (glaçage royal, sirop). Agitez le flacon avant emploi et ajoutez la couleur progressivement : il est plus simple de foncer une teinte trop claire que d'éclaircir une base déjà trop soutenue. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé.

Questions fréquentes

Ce colorant est-il vegan et sans allergène majeur déclaré ?

Oui, la fiche de ce produit est référencée sans gluten, sans lactose et vegan. Se reporter à l'étiquette du flacon pour la liste complète des ingrédients avant utilisation en cas d'allergie.

Peut-on l'utiliser à l'aérographe ?

Dilué dans du beurre de cacao ou de l'alcool alimentaire, Navy peut être pulvérisé à l'aérographe ; effectuez toujours un essai sur un support neutre avant application finale.

Comment nettoyer les ustensiles après utilisation ?

Le colorant étant à base d'huile, un simple lavage à l'eau chaude et au liquide vaisselle suffit à nettoyer bols, fouets et spatules après utilisation du Navy.

Customer Reviews

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C
Christelle H.

La couleur Navy est très bien!

L
Latifa
Pas un bleu marine

Je pensais recevoir un bleu marine mais il s'agit plutôt d'un violet... Dommage

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