JEM
Moule Licorne
Oreilles et corne pour un décor de licorne net
Ce moule JEM réunit deux emporte-pièces pour réaliser une corne et une oreille de licorne en pâte à sucre, fondant ou gum paste, à dupliquer pour habiller cupcakes et gâteaux d'anniversaire.
2
Emporte-pièces
1 x 5 cm
Corne
2,2 x 3,2 cm
Oreille
Caractéristiques
- Découpe nette dans la pâte à sucre, le fondant ou la gum paste
- S'utilise avec un rouleau à pâtisserie pour étaler puis découper la pâte
- Pièces réutilisables, à dupliquer pour plusieurs gâteaux ou cupcakes
- Pressez légèrement la pâte avec les doigts pour marquer les détails avant démoulage
À noter : dupliquez l'oreille en deux exemplaires par licorne et laissez sécher les pièces à plat avant assemblage sur le gâteau.
Questions fréquentes
Combien de pièces faut-il par licorne complète ?
Une corne et deux oreilles (soit deux découpes du même emporte-pièce oreille) suffisent pour une tête de licorne.
Quelle pâte donne le meilleur résultat ?
La gum paste sèche plus vite et tient mieux en volume que la pâte à sucre classique, surtout pour la corne.
Le moule convient-il aux débutants ?
Oui, la découpe est simple et le pressage des détails ne demande pas de technique particulière.
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