Sosa - Fruit Séché
Noix de Coco en Dés - 2,5 kg
Dés de noix de coco travaillés au sirop, texture moelleuse.
Les dés de noix de coco Sosa, en seau de 2,5 kg, sont élaborés à partir de noix de coco travaillée avec un sirop sucrant pour une texture souple et agréable en bouche. Contrairement à la noix de coco râpée sèche, ce format en cubes offre une inclusion visible et gourmande dans les préparations.
Caractéristiques techniques
- Conditionnement
- 2,5 kg
- Texture
- Moelleuse
- Format
- En dés
Applications recommandées
- Viennoiseries et brioches à la noix de coco
- Cookies et biscuits exotiques
- Cakes moelleux, financiers, barres céréalières
- Confiseries et tablettes chocolatées avec inclusion
Fiche technique complète
| Marque | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Conditionnement | Seau alimentaire de 2,5 kg |
| Ingrédients | Noix de coco, sirop de glucose-fructose, dextrose, amidon de blé, sucre, gélatine, sel |
| Allergènes | Présence de céréales contenant du gluten (blé et dérivés) |
| Aspect | Petits cubes de coco séchée et sucrée, texture tendre et moelleuse |
| Conservation | Endroit sec et frais, à l'abri de la lumière |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce produit convient-il à une recette sans gluten ?
Non, il contient de l'amidon de blé et n'est pas adapté à un régime sans gluten strict.
Le produit est-il végétarien ?
Non, il contient de la gélatine ; il n'est donc pas adapté aux régimes végétariens ou végans.
Quelle différence avec la noix de coco râpée classique ?
Ce format en dés offre une inclusion visible et gourmande, alors que la coco râpée sèche s'utilise plutôt en enrobage ou en texture homogène dans la pâte.
Ressources complémentaires
Pour aller plus loin
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