DOUILLE 1A · WILTON
Douille Wilton 1A
Profil ronde large : pochages volumineux et drip cakes signature.
Présentation
La douille Wilton 1A est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde large : pochages volumineux et drip cakes signature. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche.
Caractéristiques
Ronde
Profil
Inox
Matière
Lave-vaisselle
Entretien
Utilisations
- Usage principal : pochages volumineux et drip cakes signature.
- Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée.
- Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche.
- Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer.
Conseil pro. Pour un trait net à la douille 1A, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Référence | 1A |
| Profil | Ronde large |
| Matière | Acier inoxydable alimentaire |
| Compatibilité | Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence entre la douille 1A et une douille étoile ?
La douille 1A produit un trait lisse et arrondi, sans les cannelures d'une douille étoile. Elle est plus indiquée pour les écritures, les points de garniture et les finitions nettes.
La douille 1A convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ?
La douille 1A garnit efficacement choux, éclairs et cupcakes lorsque son diamètre correspond au trou percé dans la pâte. Sur les formats XL, une douille de fourrage reste plus pratique.
Comment nettoyer la douille 1A en profondeur ?
Rincez rapidement la douille 1A à l'eau chaude savonneuse pour éviter que la crème ne sèche à l'intérieur, puis passez une brosse fine. Lave-vaisselle possible.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
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