DOUILLE 10 · WILTON
Douille Wilton 10
Profil ronde standard : pochages de garniture et décors structurés.
Présentation
La douille Wilton 10 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde standard : pochages de garniture et décors structurés. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche.
Caractéristiques
Ronde
Profil
Inox
Matière
Lave-vaisselle
Entretien
Utilisations
- Usage principal : pochages de garniture et décors structurés.
- Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée.
- Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche.
- Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer.
Conseil pro. Pour un trait net à la douille 10, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Référence | 10 |
| Profil | Ronde standard |
| Matière | Acier inoxydable alimentaire |
| Compatibilité | Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle différence entre la douille 10 et une douille étoile ?
Contrairement à une douille étoile, la douille 10 a une sortie ronde sans relief : le rendu est un cordon lisse, adapté aux écritures et aux pochages de remplissage plutôt qu'aux décors striés.
La douille 10 convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ?
Utilisée pour garnir, la douille 10 convient aux choux et cupcakes fourrés de taille standard. Pour des pièces plus grosses, privilégiez une douille de fourrage spécifique.
Comment nettoyer la douille 10 en profondeur ?
La douille 10 se nettoie à l'eau chaude savonneuse juste après utilisation, avec une brosse fine pour retirer les résidus internes. Elle est aussi lavable au lave-vaisselle.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
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