DOUILLE 234 · WILTON
Douille Wilton 234
Profil multi-trous : effets nouilles, vermicelles et décors texturés.
Présentation
La douille Wilton 234 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil multi-trous : effets nouilles, vermicelles et décors texturés. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche.
Caractéristiques
- Profil
- Multi-trous
- Matière
- Inox
- Entretien
- Lave-vaisselle
Utilisations
- Usage principal : effets nouilles, vermicelles et décors texturés.
- Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée.
- Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche.
- Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
|---|---|
| Référence | 234 |
| Profil | Multi-trous |
| Matière | Acier inoxydable alimentaire |
| Compatibilité | Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur |
| Entretien | Lavage à la main ou au lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Quel effet obtient-on avec la douille 234 ?
La douille 234 produit un effet de fils fins multiples en une seule pression, utile pour des textures type vermicelles, nid ou fourrure décorative.
Quelle préparation utiliser avec la douille 234 ?
Une crème au beurre légèrement assouplie ou une pâte à choux fine passe bien dans les multiples orifices de la douille 234.
La douille 234 demande-t-elle plus de force pour pocher ?
Oui, la douille 234 demande une pression un peu plus soutenue qu'une douille à sortie unique, car la préparation doit traverser plusieurs orifices en même temps.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
Pour aller plus loin
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