Wilton
Douille Wilton #224 - Drop Flower 5 Pétales
Douille drop flower 5 pétales pour fleurs miniatures et décors fleuris
La Douille Wilton #224 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain, signature de la marque Wilton, référence mondiale en cake design depuis 1929. Profil drop flower 5 pétales pour drop flower 5 pétales : fleurs miniatures et décors fleuris, compatible avec toutes les poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur.
Acier inox alimentaire qualité professionnelle : la douille conserve sa forme à la pression, ne se déforme pas dans le temps, et reste compatible lave-vaisselle pour un usage intensif en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine domestique exigeante. La référence #224 est documentée dans tous les manuels Wilton et reconnue par tous les cake designers professionnels formés au système Wilton.
Caractéristiques techniques
- • Marque : Wilton (États-Unis)
- • Référence Wilton : #224
- • Type d'embout : drop flower 5 pétales
- • Famille : fleur drop flower
- • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle
- • Compatibilité : poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur
- • Entretien : lavable à la main et au lave-vaisselle
Applications recommandées
- • Drop flowers miniatures : petites fleurs en relief sur cupcakes et mignardises.
- • Champs de fleurs : décors fleuris denses pour wedding cakes thèmes jardin.
- • Bordures florales fines : couronnes de petites fleurs sur le pourtour de layer cakes.
- • Décors de cookies : fleurs en relief sur sablés royal icing.
- • Number cakes fleuris : remplissage en petites fleurs alignées.
Mode d'emploi
- Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe.
- Découpe : coupez l'extrémité de la poche à hauteur de l'embase de la douille pour un ajustement parfait, ni trop large ni trop serré.
- Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l'air en pressant vers la pointe.
- Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d'un mouvement régulier selon le motif souhaité.
- Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle.
Astuce Patissland pour la douille Wilton #224
La douille drop flower donne une fleur en un seul mouvement vertical. Posez la pointe sur la surface, pressez sans tourner pour une fleur structurée, ou tournez légèrement la poche d'un huitième de tour pour des pétales en spirale. La régularité dépend d'une crème au beurre bien stabilisée à la meringue suisse.
Informations produit
- Marque : Wilton (États-Unis)
- Référence : #224
- Type : Drop Flower 5 Pétales
- Matière : acier inoxydable alimentaire
- Entretien : lave-vaisselle compatible
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