Colorant Liposoluble - Colour Mill Rose 100ml
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COLOUR MILL

Colorant Liposoluble Rose - 100 ml

Teinte rose classique, doux et féminin

Rose est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte rose classique, doux et féminin s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise.

100 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Format Pro

Usage

Caractéristiques

  • Colorant alimentaire liposoluble, teinte Rose (rose classique, doux et féminin)
  • Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières
  • Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre
  • Particulièrement adapté à des décors Saint-Valentin et des wedding cakes romantiques

À noter : Pensez à toujours tester la teinte sur une petite quantité avant de colorer l'ensemble du lot. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles.

Questions fréquentes

Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Rose ?

Deux à trois gouttes pour 100 g de matière grasse suffisent en général pour obtenir la teinte Rose en version pastel. Ajoutez goutte à goutte et mélangez avant d'en rajouter : l'intensité monte vite sur une base blanche.

Ce colorant Rose est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ?

Colorant liposoluble, Rose est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des décors Saint-Valentin et des wedding cakes romantiques.

Peut-on mélanger Rose avec une autre teinte Colour Mill ?

Oui, les colorants liposolubles Colour Mill se mélangent entre eux pour nuancer Rose vers un ton plus clair ou plus soutenu. Testez sur une petite quantité de matière grasse avant de colorer l'ensemble de la préparation.

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