Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape - vue 3
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COLOUR MILL

Colorant Liposoluble Grape - 100 ml

Teinte violet raisin profond, presque prune

Grape est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte violet raisin profond, presque prune s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise.

100 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Format Pro

Usage

Caractéristiques

  • Colorant alimentaire liposoluble, teinte Grape (violet raisin profond, presque prune)
  • Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières
  • Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre
  • Particulièrement adapté à des créations d'automne et des décors Halloween

À noter : Pensez à utiliser un ustensile propre et sec pour prélever le colorant et éviter toute contamination du flacon. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles.

Questions fréquentes

Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Grape ?

Pour une teinte Grape soutenue, plusieurs gouttes sont nécessaires (comptez huit à dix gouttes pour 100 g, voire plus selon l'opacité recherchée), surtout sur chocolat blanc. Ajoutez par étapes et laissez le colorant se disperser avant de juger le résultat.

Ce colorant Grape est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ?

Colorant liposoluble, Grape est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des créations d'automne et des décors Halloween.

Faut-il secouer le flacon avant utilisation ?

Oui, un léger dépôt de pigment peut se former au repos. Secouez le flacon Grape quelques secondes avant chaque utilisation pour une teinte homogène dès la première goutte.

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