FUNCAKES - Semelles à Gâteau
Semelle à Gâteau Rectangulaire Argentée
Cake Board rectangulaire FUNCAKES 4 mm, base rigide pour bûches et entremets
La semelle à gâteau rectangulaire argentée FUNCAKES offre une base rigide de 4 mm d'épaisseur, plus robuste que les formats fins de 2 à 3 mm. Sa finition métallisée brillante convient particulièrement aux bûches de fêtes, aux entremets montés en cadre pâtissier et aux gâteaux familiaux de grande taille. Plusieurs dimensions rectangulaires sont disponibles, à sélectionner directement sur la fiche produit.
Caractéristiques clés
- Épaisseur
- 4 mm
- Support ultra-rigide
- Forme
- Rectangle
- Adaptée bûches et cadres
- Finition
- Argent
- Brillant, contact alimentaire
Utilisations recommandées
- Bûches de Noël et de fêtes, la finition métallisée met en valeur ganaches et glaçages miroir
- Entremets montés en cadre pâtissier : fraisiers rectangulaires, opéras, millefeuilles
- Sheet cakes et number cakes nécessitant une base rectangulaire solide
- Gâteaux familiaux de grande taille et gâteaux de cérémonie familiale
- Plateaux de mignardises et buffet : macarons, cupcakes, verrines regroupés sur un support unique
Fiche technique
| Marque | FUNCAKES |
|---|---|
| Forme | Rectangulaire |
| Couleur | Argent métallisé brillant |
| Épaisseur | 4 mm |
| Matériau | Carton haute densité compressé, revêtement alimentaire |
| Conformité | Contact alimentaire direct autorisé |
| Conditionnement | Vendue à l'unité |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Semelle 4 mm ou Cake Drum 12 mm : quelle différence ?
La semelle 4 mm convient aux gâteaux simples à un niveau (bûches, entremets, layer cakes) et reste économique. Le Cake Drum 12 mm, beaucoup plus épais, sert de base structurelle pour les pièces montées lourdes et les wedding cakes à étages.
Comment choisir la bonne taille par rapport à mon gâteau ?
Prévoyez 2 à 5 cm de marge sur chaque côté par rapport aux dimensions du gâteau, pour une manipulation aisée et une bordure décorative. Pour une bûche, ajoutez 5 à 8 cm en longueur.
Peut-on la passer au réfrigérateur ?
Oui, le carton haute densité et le revêtement argenté résistent au froid positif plusieurs heures, voire toute une nuit. Évitez en revanche le congélateur, qui peut générer de la condensation au retour à température ambiante.
Ressources complémentaires
Collection FUNCAKES Cake Drums épais Version ronde du même produit
Pour aller plus loin
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