Cake Lace - Tapis à Dentelle
Tapis à Dentelle Delilah
Motif floral polyvalent, adapté à une large gamme de gâteaux.
Le tapis Delilah Large propose un motif floral aux détails de dentelle fins, pensé pour s'adapter à un grand nombre de styles de gâteaux, du wedding cake classique aux pièces plus contemporaines. Un motif volontairement polyvalent, sans thématique saisonnière marquée.
Caractéristiques
- Matière alimentaire
- Silicone
- Dimension du tapis
- Grand format
- Toutes occasions
- Floral polyvalent
Conseils d'utilisation
- Préparer la pâte Cake Lace Mix selon les instructions du fabricant, puis l'étaler en couche fine et régulière sur le tapis.
- Faire sécher à 80 °C pendant 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
- Fixer sur la pâte à sucre à l'aide d'un pinceau à eau à pointe large.
- Colorer la pâte avant séchage avec un colorant en poudre ou en gel pour obtenir des teintes pastel ou plus soutenues.
- Appliquer sur ganache ou crème au beurre meringuée ; à éviter sur crème au beurre classique, trop molle pour maintenir le motif.
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Pour quel type de gâteau ce motif est-il recommandé ?
Delilah est un motif floral neutre, adapté aussi bien aux wedding cakes qu'aux gâteaux de cérémonie familiale ou d'anniversaire, sans connotation saisonnière.
Ce tapis convient-il à un usage régulier en atelier ?
Oui, sa polyvalence en fait un tapis de base à garder en stock, complémentaire des motifs plus spécifiques comme Frozen Crystal ou Madame Butterfly.
Peut-on assortir Delilah à un autre tapis Cake Lace ?
Oui, son motif floral discret se marie bien avec un motif plus marqué posé sur un autre niveau du gâteau.
Ressources complémentaires
Découvrir les autres motifs de la collection Tapis à Dentelle, la Pâte à Sucre à border et les Colorants en Poudre pour teinter la dentelle.
Pour aller plus loin
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