Pavoni - silikonimuotti
Aura-muotti Ø70x40 mm - PX43119
Pavoflex Pierre Hermé -mallisto, 12 yksittäistä koloa
Pierre Hermén ja Pavoni Italian yhteistyönä syntynyt Aura PX43119 -muotti tuo ruutukuviosta inspiraationsa saaneen samankeskisten ympyröiden kuvion 12 yksittäiseen koloon annosleivonnaisia varten.
Tekniset tiedot
- Kolot
- 12
- Ø70 x 40 mm
- Tilavuus/kolo
- 140 ml
- Lämpötila
- -40 °C / +280 °C
Käyttökohteet
- Yksittäiset samankeskisin ympyröin koristellut leivonnaiset
- Annosteltava mousse, bavarois tai jäädytetty täyte
- Modernit makeat tai suolaiset leivonnaiset
- Ammattimaiseen sarjatuotantoon (GN 1/1 -levy)
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | PX43119 |
|---|---|
| Mallisto | Pavoflex, Pierre Hermén ja Pavoni Italian yhteistyömallisto |
| Levyn mitat | 400 x 300 mm (GN 1/1 -koko) |
| Kolot | 12 x Ø70 x 40 mm |
| Tilavuus koloa kohti | Noin 140 ml |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön soveltuva platinasilikoni |
| Käyttölämpötila | -40 °C - +280 °C |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Mitä eroa on Aura-muotteihin KE104 ja KE105?
PX43119-muotissa on 12 yksittäistä Ø70 mm:n koloa annostarjoiluun, kun taas KE104 (Ø150 mm) ja KE105 (Ø200 mm) ovat yksikoloisia muotteja jaettavaa kakkua varten.
Miten säilyttää samankeskinen kuvio irrotettaessa?
Pakasta leivonnainen läpikotaisin ja irrota se jäähtyneenä vetämällä silikonin reunoja ulospäin.
Sopiiko tämä muotti uuniin ja mikroaaltouuniin?
Kyllä, lukuun ottamatta mikroaaltouunin crisp-toimintoa; se kestää lämpötiloja -40 °C:sta +280 °C:een.
Lisämateriaalit
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
