Pavoni - Fiberform-muotti
24 savariinin Fiberform-muotti FB15
24 muottia, Ø 70 x 23 mm, lasikuidulla vahvistettua silikonia
FB15 kuuluu Pavonin Fiberform-sarjaan: lasikuidulla vahvistettuun platinasilikoniin, joka on tavallista pehmeää silikonia jäykempää ja kestää sekä uunissa paistamisen että pakastamisen muotoaan muuttamatta. Gastronorm-mittainen levy, 600 x 400 mm, 24 savariinimuottia.
Tekniset ominaisuudet
- Lämmönkestävyys
- -40 °C / +250 °C
- Silikoni + lasikuitu
- Savariinimuotit
- 24
- Ø 70 x 23 mm
- Tilavuus muottia kohden
- 65 ml
- Yhteensä 1,56 L
Käyttökohteet
- Siirapilla kostutetut yksittäiset savariinit ja leivonnaisalan babat
- Peilikiilteiset rengasjälkiruoat ja moussakruunut
- Briossikruunut ja pienet kouglof-leivonnaiset
- Kruununmuotoiset jäädytetyt jälkiruoat keskellä olevalla täytteellä
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | FB15 |
|---|---|
| EAN-koodi | 8029248542310 |
| Tuotesarja | Fiberform, lasikuidulla vahvistettu silikoni |
| Muotin mitat | 600 x 400 mm (gastronorm-mitta) |
| Muotit | 24 x Ø 70 x 23 mm |
| Tilavuus muottia kohden | 65 ml |
| Kokonaistilavuus | 1,56 L |
| Lämmönkestävyys | -40 °C – +250 °C |
| Alkuperämaa | Italia |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Kuinka paljon FB15-muottiin kannattaa laittaa taikinaa, jotta keskireikä pysyy siistinä?
Älä täytä muottia yli 90-prosenttisesti eli noin 58 ml:aan käytettävissä olevasta 65 ml:sta, sillä taikina kohoaa paistettaessa.
Sopiiko FB15 kruununmuotoisiin jäädytettyihin jälkiruokiin?
Kyllä, savariinimuoto sopii hyydytettyihin jälkiruokiin, joissa on keskellä täyte, kun muotti irrotetaan heti pakastimesta ottamisen jälkeen.
Kuinka kauan perinteistä savariinia pitää paistaa?
Paista yleensä 14–18 minuuttia 180 °C:ssa kiertoilmauunissa ja säädä aikaa reseptin mukaan.
Lisäresurssit
Tutustu Pavoni-sarjaan. Tutustu entremets-muotteihin. Tutustu ammattimaisen leivonnan osastoon.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
