Rainbow Dust - ProGel-värit
Geeliväri 25 g - Holly Racing Green - ProGel
Holly Racing Green -sävyinen geelimuotoinen elintarvikeväri, tiivistetty 25 g:n pullo
ProGel Holly Racing Green tuo mieleen komean kuusen ja British Racing -kilpa-ajojen englantilaisen vihreän. Tämä tiivistetty, 25 g:n geelimuotoinen elintarvikeväri on suunniteltu vaativille ammattilaisleipureille ja intohimoisille kakunkoristelun harrastajille. Se on erityisen suosittu syksyn tai vuodenvaihteen tyylikkäissä, luonnonläheisissä häissä käytettävissä hääkakuissa ja luonto-, metsä- ja retkeilyaiheisissa kerroskakuissa. Se antaa vakaan ja voimakkaan sävyn jo muutamalla hammastikunkärjellisellä.
ProGelin tunnusomainen etu on, että se on sekä vesi- että öljypohjaisiin valmistuksiin sopiva yleiskäyttöinen väriaine. Se toimii yhtä hyvin vesipohjaisissa seoksissa (royal icing, vesipohjaiset kuorrutteet, siirapit, marengit, macaronit) kuin rasvapohjaisissa seoksissa (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, kondiittorin sokerimassa, sokerimassa). Yhdellä tuubilla värjäät kaikki leivonnaiset, kun taas muut markkinoilla olevat väriaineet vaativat kaksi erillistä tuotesarjaa: rasvaliukoisen ja vesiliukoisen. Tiivistetty 25 g:n pakkaus riittää 30–50 valmistuserään halutusta värin voimakkuudesta riippuen.
Ominaisuudet
- Nettopaino
- 25 g
- Monikäyttöisyys
- Vesi + öljy
- Valmistuserää / tuubi
- 30–50
Käyttökohteet
- Syksyn tai vuodenvaihteen häihin sopivat tyylikkäät, luonnonläheiset hääkakut
- Luonto-, metsä- ja retkeilyaiheiset kerroskakut
- Männyn, saniaisen tai kävyn muotoiset royal icing -keksit
- Tyylikkäät aikuiseen makuun sopivat vuodenvaihteen drip-kakut (yhdistettynä Mulberryyn)
Annostelutaulukko (250 g:n valmistuserälle)
| Kevyt annostus | 1 hammastikun kärjellinen / 250 g |
|---|---|
| Normaali annostus | 2–3 annostelupiikkiä / 250 g |
| Voimakas annostus | 5–8 annostelupiikkiä / 250 g |
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Sävy | Holly Racing Green |
| Pakkauskoko | 25 g, pehmeä tuubi |
| Tyyppi | Tiivistetty elintarvikeväri geelimuodossa, sopii sekä vesi- että öljypohjaisiin seoksiin |
| Ainesosat | Kosteuttava geelipohja (glyseroli E422), elintarvikevärit, jotka ovat elintarvikelisäaineita koskevan EU-asetuksen (EY) N:o 1333/2008 mukaisia. |
| Allergeenit | Ei ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Viileässä ja kuivassa paikassa valolta suojattuna, 15–22 °C:ssa. Käytettävä 18 kuukauden kuluessa avaamisesta. |
Muut ProGel-sävyt
- ProGel Ruby: vihreän ja punaisen yhdistelmä vuoden lopun juhliin
- ProGel Gooseberry: vaaleampi vihreä kasviaiheiseen liukuväriin
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Mihin tilaisuuksiin Holly Racing Green sopii?
Holly Racing Green on syvä metsänvihreä, hienostuneempi kuin tavallinen kirkas vihreä. Yhdistettynä kultaan se luo metsäisen väripaletin, joka on suosittu häissä ja vuoden lopun juhlissa. Yhdistä se mieluummin Gooseberryyn kuin puhtaaseen keltaiseen, jotta kontrastista ei tule liian voimakas.
Miten säädän sävyn voimakkuutta?
Aloita aina pienellä määrällä (1 hammastikun kärjellinen 250 grammaan) ja lisää sitten vähitellen: 2–3 hammastikun kärjellistä tavalliseen sävyyn, 5–8 voimakkaaseen sävyyn. Liian vaaleaa sävyä on helpompi voimistaa kuin liian voimakasta vaalentaa.
Voiko tämä elintarvikeväri korvata useita tuotteita työpajassani?
Kyllä: sen monikäyttöinen koostumus sopii sekä vesipohjaisiin että rasvapohjaisiin seoksiin yhdellä tuubilla, kun taas muut markkinoilla olevat elintarvikevärit vaativat kaksi erillistä tuotesarjaa käytettävän pohjan mukaan. Tämä säästää tilaa ja rahaa ammattikeittiössä.
Lisäresurssit
ProGel Ruby · ProGel Gooseberry · ProGel Rainbow Dust -sarja · koko Rainbow Dust -tuotemerkki
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
