Rainbow Dust - ProGel XXL
Geeliväri 100 g - Rose - ProGel XXL
Tiivistetty geelielintarvikeväri, sävy Rose, ammattikoko 100 g
ProGel XXL Rose on voimakkaan magentan värinen, kuin bougainvillean kukka. Tämä tiivistetty geelielintarvikeväri 100 g:n ammattikoossa on suunniteltu leipomoille ja suurten erien tuotantoon. ProGelin erityisetu on sen yleiskäyttöisyys: väri sopii sekä vesipohjaisiin seoksiin (royal icing, vesikuorrutteet, siirapit, marengit) että rasvapohjaisiin seoksiin (voikreemi, ganache, temperoitu suklaa, leivontafondantti). Yksi tuubi riittää kaikkiin leivonnaisiin, kun taas joihinkin markkinoilla oleviin väreihin tarvitaan kaksi erillistä sarjaa: rasvaliukoinen ja vesiliukoinen. 100 g:n pakkaus vastaa noin neljää 25 g:n tuubia, ja gramman hinta on noin 30 prosenttia edullisempi. Ihanteellinen leipomoille, jotka valmistavat säännöllisesti juhlatilauksia.
Ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 100 g
- Erää / tuubi
- 120–180
- Yleiskäyttöinen
- Vesi ja öljy
Käyttökohteet
- Ammattimainen drip cake -kakkujen valmistus tyttöjen syntymäpäiville
- Suurten erien valmistus kakkutaidepajoissa ja koulutuksissa
- Voikreemin värjääminen suurissa erissä leipomoille
- Romanttisen teeman hääkakut tuotannossa
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Rainbow Dust, ProGel-sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Yleiskäyttöinen tiivistetty geelielintarvikeväri |
| Pakkaus | Pehmeä 100 g:n tuubi |
| Monikäyttöisyys | Vesi- ja rasvapohjaiset seokset: royal icing, kuorrutteet, voikreemi, ganache, suklaa, fondantti, sokerimassa |
| Annostus | 1–3 hammastikkukärjellistä 250 g:n seosta kohti |
| Ainesosat | Geelipohja (glyseroli E422), Euroopan elintarvikelisäaineasetuksen (EU 1333/2008) mukaiset elintarvikevärit |
| Allergeenit | Ei sisällä ilmoitettuja merkittäviä allergeeneja. Gluteeniton, laktoositon, munaton, maapähkinätön ja soijaton. Sopii kasvisruokavalioon. |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa, valolta suojattuna, 15-22 °C:ssa. Avattuna käytettävä 18 kuukauden kuluessa. Ota väri aina puhtaalla hammastikulla. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Miksi valita ProGel XXL 100 g:n vaaleanpunainen pakkaus 25 g:n sijaan?
XXL-kokoisessa 100 g:n pakkauksessa on noin neljän 25 g:n tuubin verran väriä, ja grammahinta on noin 30 prosenttia edullisempi. Se sopii leipomoille ja konditorioille, jotka tekevät säännöllisesti juhlatilauksia, sekä vaaleanpunaista sävyä usein käyttäville. Satunnaiseen käyttöön 25 g:n tuubi on sopivampi.
Kuinka paljon väriä 250 g:n seokseen?
Pastellisävyyn riittää hammastikun kärjellinen. Kirkkaaseen sävyyn tarvitset 2-3 kärjellistä. Tummaan ja voimakkaaseen sävyyn tarvitset 5-8 kärjellistä. Väriä on aina helpompi tummentaa kuin vaalentaa, joten aloita pienellä määrällä ja lisää tarvittaessa.
Sekoittuuko tämä geeli sulatettuun suklaaseen?
Kyllä, ProGel sopii käytettäväksi myös temperoidun suklaan kanssa, toisin kuin perinteiset vesipohjaiset geelivärit, jotka saavat suklaan kiteytymään. Lisää pieni määrä geeliä temperoinnin lopuksi 28-30 °C:ssa ja sekoita varovasti nuolijalla.
Lisätietoja
Tätä väriä on saatavana myös 25 g:n pakkauksessa satunnaiseen käyttöön: ProGel 25 g vaaleanpunainen. Täydennä varastoasi tuotteilla ProGel 100 g musta XXL · ProGel 100 g punainen XXL · tutustu koko Rainbow Dust -valikoimaan · tai kaikkiin Patisslandin elintarvikeväreihin.
Lisää vinkkejä
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
