Sosa - Alphabet des Saveurs
Luonnollinen ruusuaromi - 50 g
Hienostunut kukkainen vivahde Sosan Alphabet des Saveurs -sarjasta.
Sosan Alphabet des Saveurs -sarjaan kuuluva luonnollinen ruusuaromi ei pyri jäljittelemään mitään olemassa olevaa tuotetta, vaan tarjoaa ammattilaisille hienostuneen ja ilmeikkään aromipohjan. Sen hienovarainen kukkainen vivahde säilyy kuumennuksessa, pakastuksessa ja emulgoinnissa.
Tekniset tiedot
- Sisältö
- 50 g
- Suositusannostus
- 2 g/kg
- Säilyvyys
- 24 kuukautta
Suositellut käyttökohteet
- Kukkaiset ganachet ja valkosuklaaganachet
- Ruususorbetit ja -jäätelöt
- Laadukkaat macaronit ja makeiset
- Maustetut voiteet, sisukset, vaahdot ja kuorrutteet
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Sosa, Alphabet des Saveurs -sarja |
|---|---|
| Koko | Nestemäinen, 50 g:n pullo |
| Koostumus | Aromi, inverttisokeri, glyseroli (E422) |
| Yhteensopivuus | Vesi- ja rasvapohjaiset seokset, enintään 95 % |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, valolta suojattuna, ilmankosteus alle 60 % |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Miksi annostus on suurempi kuin muilla Sosa-aromeilla?
Alphabet des Saveurs -sarjan ruusuaromi on koostettu niin, että sen maku on samalla annostuksella miedompi: suositusannostuksessa 2 g/kg (noin 70 tippaa) tämä on huomioitu. Useimpien sarjan muiden luonnollisten aromien annostus on 0,2 g/kg.
Sopiiko tämä aromi korkealaatuisiin macaroneihin?
Kyllä, tämä on yksi sen suositelluista käyttötavoista. Se sopii käytettäväksi ganachessa tai täytteessä tuomaan hienostunutta kukkaista vivahdetta.
Kestääkö se pakastamista?
Kyllä, sen ilmoitetaan kestävän kuumennusta, pakastusta ja emulgointia, joten se sopii jäätelöleivonnaisiin.
Lisäresurssit
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
