Erittäin tiivistetty kirsikka-aromi, jossa on selkeä hedelmäinen maku kesäisiin jälkiruokiin.
LorAnniin erittäin tiivistetty kirsikka-aromi on 3,7 ml:n pullossa myytävä elintarvikearomi Super Strength Flavors -tuotesarjasta (LorAnn Oils, Yhdysvallat). Sen avulla saat selkeän kirsikan maun myös sesongin ulkopuolella tai voimistat tuoreiden hedelmien makua, joka saattaa paistettaessa jäädä miedoksi.
Ominaisuudet
Pullon koko
3,7 ml
Tavalliseen aromiin verrattuna
3–4 kertaa
Kestää paistamista
180 °C
Käyttökohteet
Clafoutis-piirakat ja kirsikkatortut: korostaa hedelmän makua, kun tuoreet kirsikat ovat mauttomia.
Hillot ja coulis-kastikkeet: voimistaa kirsikkasosetta kakun kuorrutusta varten.
Macaronit ja ganachet: selkeä kirsikan maku yhdistettynä manteliin vaaleanpunaisessa kuoressa.
Tekniset tiedot
Tuotemerkki
LorAnn Oils (Yhdysvallat)
Tuotesarja
Super Strength Flavors
Maku
Kirsikka
Koko
3,7 ml:n pullo, kierrekorkki ja annostelunokka
Ruokavalio
Ei lisättyä sokeria, gluteeniton, kosher
Säilytys
Huoneenlämmössä (15–25 °C), suojassa valolta ja lämmöltä
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja vinkkejä
Montako tippaa clafoutis-piirakkaan?
Yleensä 4–6 tippaa 500 g taikinaa kohti riittää. Säädä määrää sen mukaan, kuinka happamia tuoreet kirsikat ovat.
Voiko sen yhdistää manteliin?
Kyllä, kirsikka ja manteli muodostavat klassisen yhdistelmän, kuten perinteisessä clafoutis-piirakassa. Annostele kumpikin aromi erikseen.
Kestääkö aromi paistamista?
Kyllä, se säilyttää 80–90 % voimakkuudestaan jopa 180 °C:ssa, joten se sopii clafoutis-piirakan tai tortun leivontaan.
