Pavoni - silikonivuoka
Pavoflex Nuage -vuoka
Kaksitoista pilvenmuotoista leivonnaista ammattikäyttöön tarkoitetulle 30 x 40 cm:n pellille
Pavoflex Nuage -vuoka, joka kuuluu Cédric Grolet’n Pavoni-mallistoon, jäljentää pyöristetyn kohokuvion, jonka tunnistaa heti. Siinä on 12 yksittäistä syvennystä, ja se sopii vakiokokoiselle 300 x 400 mm:n pellille. Se on suunniteltu sopimaan ammattikäyttöön tarkoitettuihin kiertoilmauunin pelteihin.
Tekniset ominaisuudet
- Syvennykset
- 12
- vuokaa kohden
- Tilavuus
- 140 ml
- syvennystä kohden
- Mitat
- Ø 75 x 45 mm
- syvennys
Käyttötarkoitukset
- Yksittäisannoksen kokoiset leivokset vitriiniin
- Kakkupohjan paistaminen suoraan syvennyksissä (lämmönkesto jopa 280 °C)
- Viimeistely samettisuihkeella tai peilikiilteellä
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni, Cédric Grolet -mallisto |
|---|---|
| Tuotenumero | Pavoflex PX4392 |
| Syvennysten määrä | 12 |
| Syvennyksen mitat | Ø 75 x 45 mm |
| Tilavuus syvennystä kohden | 140 ml |
| Vuoan mitat | 300 x 400 mm |
| Materiaali | Tarttumaton elintarvikekäyttöön sopiva silikoni |
| Lämmönkesto | -40 °C - +280 °C |
| Hoito | Konepesun kestävä |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Voiko kakkupohjan paistaa suoraan vuoassa?
Kyllä, jopa 280 °C:n lämmönkeston ansiosta voit paistaa pehmeän kakkupohjan tai dacquoise-pohjan suoraan syvennyksissä, kun asetat vuoan rei'itetylle tasaiselle pellille.
Kuinka tilava yksi pilvenmuotoinen leivonnainen on?
Jokaisen syvennyksen tilavuus on 140 ml, joten se sopii yksittäisannoksen kokoiseen leivokseen.
Mikä viimeistely sopii tähän muotoon parhaiten?
Samettisuihke korostaa pyöreää kohokuviota mattapintaisella, puuterimaisella viimeistelyllä. Peilikiille sopii paremmin värikkäisiin ja kiiltäviin versioihin.
Lisämateriaalia
Tutustu Pavoni-mallistoon ja ammattimaiseen leivontaan tarkoitettujen tuotteiden valikoimaamme: ammattimainen leivonta.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
