Azucren - geelivärit
Vesiliukoinen vaaleanpunainen väriaine 30 g
Tiivistetty geeli, jonka sävyä voi säätää hennosta pastellisävystä voimakkaaseen väriin.
Tällä Azucrenin geelivärillä saat sokerimassaan, mantelimassaan, kreemeihin, ganacheen, sokerikakkuihin ja macaroneihin vaaleanpunaisen sävyn, jonka voimakkuutta voi säätää hennosta pastellisävystä voimakkaaseen väriin. Geelimäinen, vesiliukoinen koostumus sekoittuu valmistettavaan seokseen muuttamatta sitä juoksevaksi, ja tiivistetty 30 g:n pakkaus riittää lukuisiin leivonnaisiin.
Tekniset ominaisuudet
- KOKO
- 30 g
- Annostelupurkki
- GEELITYYPPI
- Vesiliukoinen
- Hajuton
- SÄILYTYS
- 15-25 °C
- Kuivassa ja suojassa kuumuudelta
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassa, mantelimassa
- Voikreemit, ganachet
- Macaronit, keksit
Patisslandin vinkki
Täydellinen tekninen tietolehti
| Koko | 30 g:n purkki |
|---|---|
| Koostumus | Geelimäinen, vesiliukoinen, hajuton |
| Pohja | Vesiliukoinen |
| Ainesosat | Vesi, maissiglukoosisiirappi, sokeri, agar (E406), glyseriini (E422), kaliumsorbaatti (E202), sitruunahappo, väriaine E129 |
| Ruokavalio | Gluteeniton, ei sisällä GMO:ita |
| Ravintoarvot (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, rasvaa 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatteja 61,37 g, josta sokereita 25 g, proteiinia 0 g, suolaa 0 g |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, kuivassa ja suojassa kuumuudelta |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiäsi, neuvojamme
Sopiiko tämä väriaine suklaalle ja candy melts -suklaalle?
Ei, vesiliukoinen geeli saa suklaan juoksettumaan. Käytä rasvapohjaisiin massoihin niille tarkoitettua rasvaliukoista väriainetta.
Kestääkö sävy paistamisen?
Vaaleanpunainen sävy kestää sokerikakkujen ja keksien paistamisen vaaleten hieman. Annostele sävyä yhtä astetta tavoiteltua tummemmaksi, erityisesti macaroneja varten.
Kuinka kauan avattu purkki säilyy?
Useita kuukausia, kun purkki on suljettu huolellisesti ja säilytetty suojassa kuumuudelta ja kosteudelta. Ota geeliä aina puhtaalla ja kuivalla välineellä kontaminaation välttämiseksi.
Lisämateriaalit
Yhdistä punaiseen väriaineeseen sävyn voimistamiseksi tai AzuWhite-valkaisugeeliin saadaksesi pastellisemman vaaleanpunaisen sävyn Azucren-malliston ja väriaineiden valikoimasta.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
