Pavoni - silmänkääntömuotti
Kananmunamuotti GG054S - Andrea Berton x Pavoni
Sileä soikea muoto suunniteltu yhteistyössä kokki Andrea Bertonin kanssa
Gourmand-malliston GG054S-muotti on suunniteltu yhteistyössä Michelin-tähtikokki Andrea Bertonin, Pavonin lähettilään, kanssa. Sen sileä, soikea muoto jäljittelee kokonaisen kananmunan ulkonäköä ja sopii niin makeisiin jälkiruokiin ja täytteisiin kuin lautaselle aseteltaviin suolaisiin annoksiin.
Tekniset ominaisuudet
- Syvennykset
- 9
- kukin 63 x 48 x 40 mm
- Tilavuus
- 72 ml
- syvennystä kohti
- Lämpötila
- -60 / +230 °C
- uuni, pakastin, mikroaaltouuni
Käyttötarkoitukset
- Jälkiruoat tai valuvassydämiset täytteet munan muodossa
- Muoteissa valmistetut mousset ja bavaroisit yksittäisannoksiin
- Suolaiset annokset: uudella tavalla valmistettu löysäksi keitetty kananmuna, hanhenmaksamousse
- Jäätelö- tai suklaakoristeet konditorian vitriiniin
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | GG054S |
|---|---|
| Merkki / mallisto | Pavoni, Gourmand-mallisto |
| Suunniteltu yhteistyössä | Andrea Berton |
| Muotin mitat | 300 x 175 mm |
| Syvennysten määrä | 9 |
| Syvennyksen mitat | 63 x 48 x 40 mm |
| Tilavuus per syvennys | 72 ml |
| Kokonaistilavuus | 648 ml |
| Materiaali | elintarvikekäyttöön tarkoitettu platinasilikoni |
| Käyttölämpötila | -60 °C - +230 °C |
| Yhteensopivuus | uuni, pakastin, mikroaaltouuni, pikapakastin, astianpesukone |
Usein kysyttyä
Kysymyksiäsi ja vinkkejä
Onko GG054S-muotti todella suunniteltu yhteistyössä kokin kanssa?
Kyllä, tämä muotti kuuluu Gourmand-mallistoon, joka on suunniteltu yhteistyössä Michelin-tähtikokki Andrea Bertonin, Pavoni Italian lähettilään, kanssa.
Voiko muottia käyttää suolaiseen reseptiin?
Kyllä, neutraali munanmuoto sopii makeiden leivonnaisten lisäksi myös suolaisiin annoksiin, kuten hanhenmaksamousseen tai uudella tavalla valmistettuun löysäksi keitettyyn kananmunaan.
Pitääkö muotti rasvata ennen käyttöä?
Ei. Pavonin platinasilikoni on luonnostaan tarttumaton, joten muottia ei tarvitse rasvata, jotta leivonnaiset irtoavat siististi.
Lisämateriaalit
Tutustu muihin Andrea Bertonin suunnittelemiin muotoihin Pavonin silmänkääntömuoteissa tai koko Pavoni-sarjaan.
Lisää inspiraatiota
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
