Rainbow Dust - jauhemainen väriaine
Jauheväri - Tarte au Citron
Jauhemainen elintarvikeväri, kirkas sitruunankeltainen
Rainbow Dustin Plain and Simple -sarjan Tarte au Citron -jauheväri tuo leivonnaisiin kirkkaan sitruunaisen sävyn. E104-väriaineella valmistettua tuotetta voi levittää kuivana siveltimellä tai laimentaa sitruunauutteeseen syötäväksi maaliksi. Sopii käytettäväksi sokerimassalle, kuninkaalliseen kuorrutteeseen, voikreemiin tai temperoituun suklaaseen.
Ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 5 g
- Väriaine
- E104
- Käyttö
- 2 käyttötapaa
Käyttötavat
- Levitä kuivana siveltimellä sitruunaisen sävyn saamiseksi sokerimassaan tai fondantiin.
- Laimenna sitruunauutteeseen ja maalaa tarkkoja yksityiskohtia, kuten sitruunankuorta tai hedelmäkuvioita.
- Lisää voikreemiin tai kuninkaalliseen kuorrutteeseen tasaisen sitruunankeltaisen sävyn saamiseksi.
- Hedelmäisiin, keväisiin tai kesäisiin teemoihin sopivat koristeet: sitruuna, lemon curd, sitrushedelmät.
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Rainbow Dust |
|---|---|
| Pakkauskoko | 5 g |
| Koostumus | Väriaine E104 |
| Käyttötapa | Kuivapölytys tai maalaus sitruunauutteeseen laimennettuna |
| Yhteensopivuus | Sokerimassa, fondant, kuninkaallinen kuorrute, voikreemi, temperoitu suklaa |
| Säilytys | Sulje purkki käytön jälkeen. Säilytä huoneenlämmössä kosteudelta ja valolta suojattuna. |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Miten se eroaa Sunset Yellow -väriaineesta?
Tarte au Citron on sitruunaisempi ja kirkkaampi keltainen sävy, kun taas Sunset Yellow on lämpimämpi ja syvempi keltainen. Molemmat sopivat hyvin hedelmäisiin liukuväreihin.
Voiko sitä käyttää macaroneihin?
Kyllä. Sitä voi lisätä pieni määrä marenkiin ennen macaron-taikinan sekoittamista tai maalata paistettujen kuorien pintaan ohuella siveltimellä laimennettuna.
Kestääkö pigmentti paistamista?
Väri kestää paremmin matalia lämpötiloja (marengit). Korkeassa lämpötilassa paistettaviin kekseihin kannattaa lisätä kuninkaallinen kuorrute paistamisen jälkeen.
Lisäresurssit
Jauhemaiset väriaineet · Väriaine Sunset Yellow · Väriaine Signature Gold · Ammattimainen leivonta
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
