Pavoni - Kaakaovoi
Chocolart-munankeltuaiskaakaovoi 200 g
Syvä ja lämmin sävy, kukkaista tunnelmaa ja pääsiäistä
Pavonin Chocolart Jaune Œuf -kaakaovoi on käyttövalmis väriaine, joka on pakattu 200 g:n palaksi: pigmentti on valmiiksi annosteltu ja sekoitettu kaakaovoin joukkoon. Sen munankeltuaisen sävy on sitruunankeltaista syvempi ja lämpimämpi, ja se luo lämpimiä ja luonnollisia pintoja. Sulata ja temperoi ennen käyttöä suklaapalojen koristeluun tai rasvaisten seosten värjäämiseen.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 200 g
- Sulatuspala, käyttövalmis
- Pigmentti
- Es annosteltu
- Valmiiksi sekoitettu kaakaovoin joukkoon
- Sulatus / temperointi
- 45 °C ja sen jälkeen 28–29 °C
- Sulata enintään 45 °C:ssa, temperoi ennen levitystä
Suositellut käyttötavat
- Suklaakoristeen pinnan tai muotin koristeluun
- Ruiskutus aerografilla samettimaisen pinnan aikaansaamiseksi
- Sivellinkoristelu ääriviivoihin ja yksityiskohtiin
- Rasvaisten seosten, kuten marsipaanin, ganachejen ja kreemien värjäämiseen
- Konvehtien tai pienten suklaapalojen kastamiseen
Suositellut yhdistelmät
Kattava tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Pavoni (Italia), Chocolart x Emmanuele Forcone -mallisto |
|---|---|
| Tyyppi | Käyttövalmis värillinen kaakaovoi |
| Väri | Munankeltuainen |
| Nettopaino | 200 g |
| Ainesosat | Kaakaovoi, väriaine E102 |
| Käyttöohje | Sulata enintään 45 °C:ssa, temperoi noin 28–29 °C:seen ja levitä. |
| Säilytys | Kuivassa paikassa valolta ja ilmalta suojattuna, 20–25 °C:ssa. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Käyttö | Ei saa nauttia sellaisenaan. Tuote on tarkoitettu ammattimaiseen koristeluun ja valmistukseen. |
| Varoitus: E102 | Voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Sopiiko tämä munankeltuaisen keltainen pääsiäiskoristeluihin?
Kyllä, sen lämmin ja luonnollinen sävy sopii erityisen hyvin pääsiäisteemoihin ja kukkakoristeluihin. Sitä voi levittää ruiskulla, siveltimellä tai muotissa.
Mitä eroa on jauhemaisella väriaineella?
Värjätty kaakaovoi on valmiiksi annosteltu ja käyttövalmis: se sulatetaan ja levitetään suoraan. Jauhemainen väriaine on ensin sekoitettava kaakaovoin joukkoon, jolloin voit itse säätää värin voimakkuutta.
Sisältääkö se allergeeneja tai varoitusmerkinnän vaativia väriaineita?
Sisältää väriaineen E102, jolla voi olla haitallisia vaikutuksia lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Saattaa sisältää myös jäämiä maidosta ja pähkinöistä.
Lisätietoja
Tutustu koko Pavoni-valikoimaan sekä rasvaliukoisiin väriaineisiin ja suklaisiin Patisslandilla.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
