100-prosenttista kuorittua mantelijauhetta, ei tärkkelystä eikä lisäaineita. Sen tavanomainen raekoko sopii päivittäiseen leivontaan, kuten meheviin kakkuihin, murupaistoksiin ja täytteisiin. Alkuperä: Kalifornia, Australia tai Espanja.
Ominaisuudet
- Koostumus: 100-prosenttista kuorittua mantelia, ei lisäaineita eikä lisättyä tärkkelystä
- Raekoko: tavanomainen, tasainen
- Alkuperä: Kalifornia, Australia tai Espanja erästä riippuen
- Saatavilla olevat pakkauskoot: 250 g, 500 g ja 1 kg
- Allergeenit: pähkinät
Käyttö leivonnassa
- Mehevät kakut ja kahvikakut: lisää mehevyyttä ja makua
- Murupaistokset ja streusel: kuiva sidosaine voin ja jauhojen kanssa
- Piirakoiden täytteet: pohjana helppo frangipane
- Tuulihattutaikina ja mantelimuropikkuleivät
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksenne, neuvomme
Sopiiko tämä jauhe macaroneihin?
Sitä voi käyttää, mutta sen tavanomainen raekoko tekee kuorista hieman vähemmän sileitä kuin erittäin hienojakoisesta mantelijauheesta. Kaksoissiivilöintiä suositellaan.
Sisältääkö se sokeria tai tärkkelystä?
Ei, kyseessä on 100-prosenttinen kuorittu manteli ilman mitään lisäaineita.
Kuinka paljon muruseosta tarvitaan kuudelle hengelle?
Noin 60–80 g mantelijauhetta 100 g:aan jauhoja ja 100 g:aan voita, halutun rakenteen mukaan.
Lisäresurssit
