Sosa - sokeroitu hedelmä
Mandariininkuutiot 5x5 mm - 1,5 kg
Kylmämenetelmällä sokeroitu mandariininkuori, johon on lisätty eteeristä öljyä.
Sosan sokeroitu, kylmämenetelmällä valmistettu mandariininkuori 5x5 mm:n kuutioina säilyttää hedelmän aistinvaraiset ominaisuudet. Mandariinin eteerisellä öljyllä täydennetty tuote säilyttää rakenteensa pakastettaessa eikä kiteydy.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 5x5 mm
- Pakkaus
- 1,5 kg
- Pakastuksenkestävä
- Kyllä
Suositellut käyttökohteet
- Mandariinivaahdot ja -jäätelöt
- Kakkutaikinat ja hedelmätäytteet
- Leivonnaisten ja jäätelöiden koristelut ja täytteet
- Ravintola-alan käyttökohteet, joissa tarvitaan voimakasta luonnollista aromia
Täydellinen tekninen tuoteseloste
| Tuotemerkki | Sosa |
|---|---|
| Pakkaus | 1,5 kg |
| Koko | 5 x 5 mm:n kuutiot |
| Ainesosat | Mandariini, sokeri, vesi, mandariinimehu, sitruunamehu, mandariinin eteerinen öljy, säilöntäaine: kaliumsorbaatti (E202), happamuudensäätöaine: sitruunahappo (E330) |
| Allergeenit | Maidon ja maitotuotteiden jäämät |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Miksi mandariinin kuori sisältää eteeristä öljyä?
Se vahvistaa hedelmän luonnollista aromia, jolloin mandariinin maku on voimakkaampi kuin perinteisessä sokeroimisessa.
Kiteytyykö tuote pakastettaessa?
Ei, sen rakenne pysyy sileänä eikä se kiteydy edes pakastamisen jälkeen.
Missä valmistuksessa sitä kannattaa ensisijaisesti käyttää?
Hedelmävaahdoissa, jäätelöissä ja täytteissä, joissa mandariinin aromin on säilyttävä.
Lisämateriaalit
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
