Pavoni - silikonová forma
Forma Aura Ø70x40 mm - PX43119
Kolekce Pavoflex Pierre Hermé, individuální formát s 12 dutinkami
Forma Aura PX43119, která vznikla ve spolupráci Pierre Hermé a Pavoni Italia, nabízí motiv soustředných kruhů inspirovaný dámou ve 12 jednotlivých dutinkách na jednoporcové entremety.
Technické vlastnosti
- Dutiny
- 12
- Ø70 x 40 mm
- Objem/dutinka
- 140 ml
- Teplota
- -40 °C / +280 °C
Použití
- Individuální entremety se soustřednými kruhy
- Pěna, bavarois nebo mražená vložka v jednotlivých porcích
- Moderní sladké i slané přípravy
- Sériová profesionální výroba (plech GN 1/1)
Kompletní technický list
| Označení | PX43119 |
|---|---|
| Řada | Pavoflex, spolupráce Pierre Hermé x Pavoni Italia |
| Rozměry plechu | 400 x 300 mm (formát GN 1/1) |
| Dutiny | 12 x Ø70 x 40 mm |
| Objem jedné dutinky | Přibližně 140 ml |
| Materiál | Potravinářský platinový silikon |
| Provozní teplota | -40 °C až +280 °C |
Časté dotazy
Vaše dotazy, naše rady
Jaký je rozdíl oproti formám Aura KE104 a KE105?
PX43119 nabízí 12 jednotlivých dutinek o Ø70 mm pro porce, zatímco KE104 (Ø150 mm) a KE105 (Ø200 mm) jsou jednodutinové formy na dort k rozdělení.
Jak zachovat soustředný reliéf při vyklápění?
Zmrazte výrobek až do středu a poté jej vyklopte za studena zatažením okrajů silikonu směrem ven.
Lze tuto formu používat v troubě i mikrovlnné troubě?
Ano, kromě funkce crisp v mikrovlnné troubě; odolává teplotám od -40 °C do +280 °C.
Další zdroje
Zjistit více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
