Krabice na cateringové tácy 29x42cm (volitelný počet)

Vnější rozměry: 28,5 cm × 42,5 cm

Výška: 6 cm

Barva: dokonalá bílá

Materiál: vysokohustotní karton certifikovaný pro styk s potravinami

Tento formát 28,5 × 42,5 cm odpovídá standardnímu podnosu pro catering, který používá většina profesionálů v recepci ve Francii a Evropě. Výška 6 cm je navržena tak, aby pojala jednohubky, kanapky, nízké skleničky a koktejlové kousky, aniž by se při zavírání víka poškodily.

Použitý vysokohustotní karton pro tuto krabici nabízí profesionální tuhost, která účinně chrání obsah po celou dobu přepravy. Konkrétně:

Odolnost proti mírným nárazům (přeprava vozidlem, manipulace v kuchyni)

Nedochází k prohnutí pod váhou (podnos plný jednohubek + zeleniny + omáček)

Ochrana proti prachu a nečistotám zvenčí během přepravy

Víko se čistě zavírá a drží na místě během manipulace

Dokonalá bílá povrchová úprava přináší čistou prezentaci, která okamžitě zvýrazní vaše gurmánské sestavy. Bílá je univerzální barva pro prémiové recepce, ladí se všemi tématy akcí (svatba, firemní seminář, křtiny, vernisáž, soukromý koktejl) a nikdy neruší. Jednoduchost bílé zdůrazňuje obsah, aniž by vizuálně konkurovala vašim kulinářským výtvorům.

Pro personalizaci můžete na vrch přilepit saténovou stuhu nebo samolepku vaší značky pro efekt domácí značky.

Použitý karton je certifikován pro přímý styk s potravinami v souladu s platnými evropskými normami. To znamená, že můžete své přípravy položit přímo do krabice (bez vložky) bez rizika migrace látek do potravin. V praxi většina profesionálů používá uvnitř krabice cateringový tác (snazší pro aranžování a finální prezentaci), ale certifikace přímého styku je bezpečnostní pojistkou pro všechny způsoby použití.

Krabice jsou dodávány složené na plocho pro optimalizované skladování ve vaší kuchyni nebo laboratoři. To výrazně šetří skladovací prostor (stoh 50 krabic na plocho zabere prostor jako standardní karton, oproti 50 sestaveným krabicím, které by zaplnily celý skříň). Sestavení je jednoduché a rychlé:

1. Přehněte okraje dna podél předznačených rýh

2. Složte rohy přehnutím záložek

3. Zavřete víko stejným způsobem

V praxi počítejte s 20 až 30 sekundami na jednu krabici, jakmile si osvojíte postup.

Dostupné ve dvou formátech:

Jednotlivě pro příležitostné potřeby (speciální objednávka, zkouška před hromadným nákupem, amatéři pořádající rodinnou akci)

V balení po 25 kusech pro optimalizovanou profesionální správu zásob (cateringeři, cukráři, restauratéři s pravidelnými objednávkami táců)

Formát balení po 25 kusech odpovídá tempu spotřeby průměrného cateringu na 1 až 2 týdny, což umožňuje udržovat zásoby bez nadměrného vázání kapitálu.

Pro večeřové bufety (svatby, narozeniny, gala večery, semináře) jsou tácy se slanými a sladkými jednohubkami středobodem cateringové nabídky. Bílá krabice chrání během přepravy z centrální kuchyně na místo konání, uchovává čerstvost během čekání před servírováním a usnadňuje servírování na stole po otevření. Rozměr 28,5 × 42,5 × 6 cm je vhodný pro různorodý výběr 30 až 50 koktejlových kousků podle jejich velikosti.

Pro firemní koktejlové tácy (obědová pauza na semináři, zahajovací koktejl, rozlučka, uvedení produktu), profesionální bílá krabice vysílá signál kvality, který uklidňuje firemní klienty. Tyto objednávky jsou často doručovány přímo do kanceláří a prezentace je velmi důležitá. Krabice složená a správně sestavená, s pěkně naaranžovaným tácem, vzbuzuje důvěru a posiluje profesionální image vaší značky.

Pro cukráře prodávající podnosy sladkých jednohubek (makronky, mini-éclairs, jednotlivé tartaletky, finančky, malé cheesecake), je tato krabice standardem pro doručení. Ideální formát pro podnos s 30 až 60 makronkami nebo 20 až 30 mini zákusky podle velikosti. Výška 6 cm umožňuje stohovat ploché jednohubky (makronky, malé sušenky) ve 1 až 2 vrstvách bez rizika mačkání.

Pro slané koktejlové jednohubky (mini-burgery, mini-wrapy, nízké skleničky, špízy, chlebíčky z toustového chleba) bílá cateringová krabice přepraví prezentace bez deformace. Pevnost kartonu zabraňuje propadání chlebíčků a výška 6 cm je přesně kalibrovaná pro většinu slaných jednohubek bez mačkání. Tento formát používají profesionální caterery pro firemní recepce i soukromé akce.

Pro caterery a cukráře prodávající přes rozvozové platformy (online objednávky doručované kurýry) je bílá krabice 28,5 × 42,5 × 6 cm profesionálním obalem, který vydrží přepravu na dvoukolových vozidlech bez deformace. Uklidňuje konečného zákazníka, který obdrží objednávku „jako v restauraci“ místo „jako jednorázové jídlo“. Obal je nedílnou součástí vnímání kvality tohoto rychle rostoucího distribučního kanálu.

V cukrárně může bílá krabice sloužit také k prodeji předpřipravených podnosů s výběrem (mixy jednohubek na víkend, podnosy na narozeninové pohoštění). Zákazník si odnese přímo zavřenou krabici bez manipulace, což zabraňuje rozbití a deformacím. Možný je i samostatný prodej krabic pro zákazníky, kteří chtějí mít vlastní krabici před objednáním podnosu.

Nezbytný doplňkový produkt: traiteur podnosy ve správném formátu, speciálně navržené tak, aby se vešly do této krabice s pevnou a pečlivou fixací. Patissland nabízí několik povrchových úprav a barev podnosů podle požadovaného efektu (stříbrné pro elegantní recepce, zlaté pro prestižní akce, černé pro moderní servis). Kombinace "podnos + krabice" tvoří kompletní logistické řešení pro cateringovou dopravu.

Dávejte pozor na správné rozlišení podle vašich potřeb:

Krabice na tácek s občerstvením (tento produkt), plochý formát 28,5 × 42,5 × 6 cm, omezená výška, pro jednotlivé kusy rozložené na tácku

Krabice na celý dort (FunCakes 40×30×15 cm nebo Azucren 40,6×30,4×15,2 cm), výška 15 cm, pro sestavený dort nebo nízkou dortovou dekoraci

Nesměšujte je, použití je zcela odlišné. Pro objednávku svatebního dortu objednejte celou dortovou krabici; pro tácek s jednohubkami objednejte plochou krabici s občerstvením.

Aby se jednohubky během přepravy neklouzaly přes sebe, nabízí Patissland jednotlivé papírové košíčky (kulaté, čtvercové, vroubkované) v různých průměrech. Každou jednohubku vložte do košíčku před aranžováním na tácek. Vizuální efekt je také vylepšený, každý kus je jasně ohraničený a zvýrazňuje souseda.

Pro proměnu standardní bílé krabice na balení s vlastní značkou nabízí Patissland personalizovatelné štítky a stuhy. Saténová stuha položená diagonálně na víku, štítek „domácí výroba“ nalepený uprostřed nebo suché razítko s vlastním motivem na kartonu jsou jednoduché triky, jak profesionalizovat balení bez velké investice do personalizace tisku.

Pro dálkové dodávky nebo v horkém počasí doplňte krabici s občerstvením o izotermickou dodací tašku, která udržuje teplotu. Patissland nabízí několik formátů izotermických tašek kompatibilních s krabicí 28,5 × 42,5 cm. Tato dvojitá ochrana (pevná krabice + izotermická taška) zaručuje, že vaše tácky dorazí na místo v optimálních podmínkách, což je zvlášť důležité pro slané jednohubky a přípravy na bázi krému nebo ryb.

Pokud připravujete kompletní eventové prezentace (svatební bufet, prestižní recepce), budete také potřebovat podložky pro větší kusy, které se nevejdou do formátu tácku s občerstvením, stříbrné cake drums 12 mm pro svatební dorty, obdélníkové podložky 4 mm pro polena a dezerty. Patissland nabízí kompletní sortiment pro vybavení plně eventové kuchyně.

Ne, cateringové podnosy se prodávají samostatně. Tento list se týká pouze ochranné a přepravní krabice. Můžete si objednat současně krabici i odpovídající podnos a sestavit tak kompletní dodávkový set. Patissland sladila rozměry svých cateringových podnosů s formátem 28,5 × 42,5 cm, aby zajistila stabilní uložení uvnitř krabice.

Záleží na velikosti kousků, ale orientačně pro podnos 28,5 × 42,5 cm:

Makronky (Ø 4 cm), 50 až 60 kusů uspořádaných v husté mřížce

Individuální mini-pečivo (Ø 4-5 cm), 30 až 40 kusů

Mini-čtvercové jednohubky (3 × 3 cm), 80 až 100 kusů

Mini-burgery (Ø 5-6 cm), 20 až 25 kusů

Nízké skleničky (Ø 3-4 cm), 30 až 40 kusů

Tyto údaje jsou orientační, je třeba je upravit podle přesné výšky vašich kousků a požadovaného rozestupu mezi nimi (estetická prezentace vyžaduje trochu místa mezi kousky).

Pro koncového zákazníka ne. Po otevření krabice a vyjmutí podnosu karton začne měknout a pevnost klesá. Profesionální cateringové firmy dodávají novou krabici ke každé objednávce, proto je balení po 25 kusech standardem. Naopak při mezioperačním použití během přípravy (například pro dočasné skladování podnosů v lednici před dokončením) můžete stejnou krabici použít několikrát během jednoho dne.

Ano, s opatrností. Složené krabice odolávají stohování, ale omezte se na maximálně 3 až 4 krabice ve sloupci, aby se váha nashromážděná nahoře neprolámala obsah krabic dole. Pro přepravu většího množství použijte raději několik paralelních sloupců než jeden vysoký. Profesionální tip: umístěte krabice s křehkými kousky (makronky, malé větrníky, jemné jednohubky) nahoře a krabice s pevnějšími kousky (mini-burgery, wrapy, jednohubky z tvrdého chleba) dole.

Krabice odolává mírné vlhkosti (lednice, případná pára během přepravy), ale ne ponoření nebo přímým stříkancům vody. U podnosů s vlhkými pěnami nebo produkty, které mohou téct, položte na podnos potravinářskou fólii nebo savý papír před vložením do krabice. Tím se zabrání migraci vlhkosti do kartonu a oslabení struktury během přepravy.

Ano. Krabice dokonale odolává teplotám v lednici (0°C až 6°C). Běžné použití pro profesionály, připravit podnosy den předem, vložit je do sestavených krabic a přes noc skladovat v lednici před dodáním následující den. Nechte však mezi podnosy a stěnami krabice mírný prostor pro cirkulaci chladu a rovnoměrné udržení teploty. Krabice nejsou určeny pro dlouhodobé mražení (může dojít k oslabení kartonu při extrémním chladu).

Několik dostupných řešení bez průmyslového tisku:

Personalizované samolepky, nalepené na vrchu s vaším logem, jménem nebo telefonním číslem

Saténová stuha, uvázaná diagonálně nebo šikmo, s malým kartonovým přívěskem s názvem vaší značky

Suchá razítka, přímo na bílý karton pro elegantní a nenápadný vzhled

Vizitka, vložená pod víko s osobním vzkazem (narozeniny, svatba atd.)

Tyto možnosti jsou mnohem ekonomičtější než tisk na zakázku ve velkém a umožňují vyzkoušet různé designy před závazkem k výrobě tištěných krabic.

Přibližně 20 až 30 sekund na krabici po získání cviku. Pro výrobu 20 krabic před akcí počítejte celkem 10 minut na sestavení. Tip pro výrobu: připravte si krabice ráno, zatímco se vaše přípravy pečou nebo chladí, je to skrytý čas, který nezkracuje váš pracovní den.

Uchovávejte krabice složené na suchém a mírném místě, chráněné před přímým slunečním světlem a vlhkostí (vyhněte se sklepům nebo prádelnám). Hromada 50 složených krabic má výšku přibližně 10 cm, což umožňuje kompaktní skladování ve skříni nebo na vyhrazené polici. Nechte je zabalené v originálním obalu, dokud nejsou použity, což je chrání před prachem a vlhkostí v okolí.

Krabice jsou stejné v obou formátech nákupu, mění se pouze způsob balení:

Jednotlivě, praktické pro jednorázové potřeby, testy nebo doplnění zásob na konci týdne

Balení po 25 kusech, optimalizované pro profesionální správu zásob (jedno balení odpovídá průměrnému spotřebnímu rytmu cateringu na 1 až 2 týdny)

Pokud začínáte jako catering nebo cukrář a ještě neznáte svůj spotřební rytmus, začněte s několika kusy, abyste zhodnotili skutečné použití, než přejdete na balení po 25 kusech.