Wilton Cône de Convection – Pour une cuisson homogène des grands gâteaux
Optimisez la cuisson de vos gâteaux hauts et larges grâce au cône de convection Wilton. Cet accessoire en aluminium favorise une répartition homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson parfaite du centre du gâteau, sans risque de sous-cuisson. Idéal pour les moules ronds de 30 cm et plus, ce cône chauffant est l’allié indispensable des pâtissiers exigeants.
Caractéristiques :
- Assure une cuisson uniforme : Idéal pour les grands gâteaux, évite les cœurs non cuits.
- Facile à utiliser : Placez le cône au centre de votre moule avant d'enfourner.
- Matériau : Aluminium robuste pour une conductivité thermique optimale.
- Dimensions : 8,8 cm de diamètre x 10,1 cm.
- Entretien : Lavage à la main recommandé, ne passe pas au lave-vaisselle.
Pourquoi choisir le cône de convection Wilton ?
Lorsque vous réalisez un gâteau de grande taille, la cuisson peut être inégale : les bords dorent trop vite tandis que le centre reste cru. Ce cône de convection permet d’acheminer la chaleur vers le cœur du gâteau pour une cuisson plus rapide et homogène. Résultat ? Un gâteau parfaitement cuit, moelleux et sans excès d’humidité.
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