Fèves Bio Andoa Lactée 39% 250g
Conditionnement :
Sac de 250g
Origine :
Pérou
Référence :
31229
Profil sensoriel :
Lacté intense avec des notes mineures de lait fermier et une pointe d'acidité
Applications optimales :
Crémeux et ganaches
Autres applications recommandées :
Enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
Caractéristiques du produit :
- Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
- Pure Origine : Pérou
- Certifié : Fairtrade/Max Havelaar
- Produit issu de l'agriculture biologique
- Entreprise certifiée : B Corporation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
- Énergie : 588,54 kcal (2447,76 kJ)
-
Lipides totaux : 41,78 g
- (Lipides) saturés : 25,08 g
-
Glucides totaux : 43,87 g
- (Glucides) sucres : 42,83 g
- Protéines : 7,97 g
- Sel : 0,26 mg
- Fibres alimentaires : 2,60 g
Ingrédients :
Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de tournesol*.
(*) Produit issu de l'agriculture biologique.
Allergènes :
Lait. Présence possible de : fruits à coque, soja.
Attention à la chaleur estivale : En raison des températures élevées durant l'été, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Nous vous recommandons de choisir une méthode de livraison rapide et de prévoir une réception immédiate de vos colis pour préserver la qualité de votre chocolat. Merci de votre compréhension. 🍫🌞
La préparation de cet article pourrait prendre jusqu'à 48h.
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