Glucose 250 g - Pastry Colours 🥄🧁
Description :
La glucose Pastry Colours est un sirop clair et épais dérivé du maïs, essentiel pour la pâtisserie et la confiserie. Elle confère une texture lisse aux sorbets, glaces, et empêche la cristallisation du sucre dans les confiseries.
Utilisation :
Parfaite pour ajuster la texture et la consistance des préparations sucrées. Elle est aussi utilisée pour adoucir et allonger la durée de conservation des produits de boulangerie.
Conseils d'utilisation :
Mélangez avec précaution pour incorporer dans vos recettes sans créer de bulles d'air. La quantité varie selon la recette.
Conservation :
Gardez le contenant bien fermé dans un endroit frais et sec, loin des variations de température et de l'humidité pour préserver sa qualité.
🌟 Transformez vos desserts en œuvres d'art avec une texture impeccable grâce à notre glucose de première qualité !
