Silikomart
FiberGlass-matto 40 x 30 cm
Lasikuidulla vahvistettu silikoninen paistomatto kääretortuille ja jouluhaloille
Silikomartin FiberGlass-matto on kooltaan 40 x 30 cm ja paksuudeltaan 1,5 mm. Elintarvikekäyttöön soveltuvan silikonin sisään on upotettu lasikuitukangas, joka pitää maton paremmin tasaisena kuin tavallisen, vahvistamattoman silikonimaton, jolla on taipumus käpristyä kuumuudessa. Italiassa valmistettu matto sopii sekä uunipellille että työtasolle.
Ominaisuudet
- Mitat
- 40 x 30 cm
- Paksuus
- 1,5 mm
- Lämmönkestävyys
- -70 °C / +230 °C
- Materiaali
- Silikoni + lasikuitu
Käyttötarkoitukset
- Kääretorttupohjat, ohuet sokerikakkupohjat ja jouluhalot, jotka voi rullata rikkomatta
- Työskentelyalusta taikinan kaulitsemiseen ja suklaan temperointiin
- Siirto suoraan työtasolta uuniin ja sitten pakastimeen
- Cremeux-jälkiruokien tai hyytelöiden jäähdyttäminen ja irrottaminen muotista
- Työtason suojaaminen siistin ja hygieenisen työskentelypisteen luomiseksi
Tekniset tiedot
| Merkki | Silikomart, valmistettu Italiassa |
|---|---|
| Mitat | 40 x 30 cm |
| Paksuus | 1,5 mm |
| Materiaali | Lasikuidulla vahvistettu elintarvikekäyttöön soveltuva silikoni |
| Lämmönkestävyys | -70 °C - +230 °C |
| Hoito | Käsinpesu lämpimällä saippuavedellä |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten se eroaa tavallisesta silikonimatosta?
Silikoniin yhdistetty lasikuitukangas pitää FiberGlass-maton paremmin tasaisena: se vääntyy vähemmän kuumuudessa ja pysyy vakaampana kaulitessa ja rullatessa kuin tavallinen, vahvistamaton silikonimatto.
Voiko sen siirtää uunista pakastimeen?
Kyllä, sen lämmönkestävyys -70 °C:sta +230 °C:seen mahdollistaa käytön sekä uunissa että pakastimessa ilman alustan vaihtamista eri vaiheiden välillä.
Sopiiko se kääretortun valmistukseen?
Kyllä, sen joustavuus ja tarttumattomuus helpottavat ohuen kääretorttupohjan rullaamista heti uunista ottamisen jälkeen ilman halkeilua.
Lisäresurssit
Tutustu kaikkiin valmistelu- ja paistomattoihimme sekä koko Silikomart-valikoimaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
