Syvänmusta levy graafisiin koristeluihin, valmis asetettavaksi.
FUNCAKESin musta, valmiiksi kaulittu sokerimassalevy on valmiiksi kaulittu 36 cm:n halkaisijaan ja 3 mm:n paksuuteen. Se on valmis avattavaksi ja asetettavaksi suoraan kakun päälle, kun kakku on ensin kuorrutettu ohuella kerroksella voikreemiä tai sileää ganachea.
Ilman vaivaamista tai kaulimella kaulimista se säästää arvokasta aikaa Halloweenin, graafisten koristeiden ja tyylikkäiden goottihääkakkujen valmistuksessa.
Tämä 430 g:n levy kattaa halkaisijaltaan 15–22 cm:n kakun korkeudesta riippuen: suurempaan kakkuun tarvitaan toinen levy.
Tekniset ominaisuudet
Sisältö
430 g
1 valmiiksi kaulittu levy
Halkaisija
36 cm
Tasainen 3 mm:n paksuus
Sävy
Musta
Ei lisättyä väriainetta
Käyttötavat
Nopea kuorrutus: aseta suoraan 15–22 cm:n kakun päälle ilman kaulimista.
Viimeistely ja reunat: leikkaa siististi pizzaleikkurilla tai sileällä veitsellä alustan reunaa pitkin.
Ylijäämien hyödyntäminen: ylijäämät säilyvät kelmussa pieniä muotoiltuja koristeita varten.
saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä (manteleista).
Sertifikaatit
gluteeniton.
Usein kysyttyä
Teidän kysymyksenne, meidän neuvomme
Miten sokerimassan halkeilua voi ehkäistä kakun kuorrutuksen aikana?
Vaivaa massaa 2–3 minuuttia, jotta se pehmenee ennen levittämistä. Kauli 4-5 mm:n paksuiseksi tomusokerilla sirotellulla alustalla ja tasoita keskeltä reunoja kohti niin, ettei massaan jää ilmakuplia. Jos siihen tulee halkeama, silota sormella vesitipan avulla.
Voiko levitetty musta levy tahrata vaatteet asennuksen aikana?
Se voi värjätä hieman vaaleaa työtasoa tai vaatetta: käytä kertakäyttöistä esiliinaa, kuten kaikkien kasvivärillä E153 värjättyjen mustien sokerimassojen kanssa.
Sopiiko tämä levy myös hahmojen muotoiluun?
Ei, tämä muoto on suunniteltu vain kakun kuorruttamiseen. Muotoiluun käytä tavallista FUNCAKES-sokerimassaa 250 g:n tai 1 kg:n pakkauksessa.
Lisämateriaalit
Täydennä levitettyä sokerimassaa sarjan muilla sävyillä tai tutustu FUNCAKESin sokerimassakokoelmaan.
