Pavoni - Trompe-l’œil-muotti
Mini Coffee Grain -muotti - GG066S
Fabrizio Fioranin suunnittelema pienoiskokoinen kahvipapukoriste
Silikonimuotti Mini Coffee Grain GG066S jäljittelee paahdetun kahvipavun soikeaa ja kaarevaa muotoa pienoiskoossa. Muotti on suunniteltu yhdessä italialaisen kondiittorimestari Fabrizio Fioranin kanssa. Hän on työskennellyt useissa Michelin-tähdellä palkituissa ravintoloissa (La Pergola, Enoteca Pinchiorri, Il Pellicano) ennen siirtymistään Tokion ja Osakan Bulgari-hotelleihin. Muotin 28 syvennyksellä valmistat nopeasti tasalaatuisia koristeita jälkiruokiin, pikkuleivonnaisiin ja suolaisiin luomuksiin.
Tekniset ominaisuudet
- Syvennykset
- 28
- muottia kohti
- Tilavuus
- 6 ml
- syvennystä kohti
- Kestävyys
- -40 °C / +250 °C
- uuni, pakastin
Käyttötarkoitukset
- Suklaa- tai kuorrutekoristeet jälkiruokiin ja annosjälkiruokiin
- Pienet makeat leivonnaiset ja suupalat, joissa on moussea, kreemiä tai hedelmäsosetta
- Suolaiset suupalat buffetpöytiin ja juhliin
- Sopii uuniin, pakastimeen ja mikroaaltouuniin kuumien ja kylmien valmistusten tekoon
Kattavat tekniset tiedot
| Tuotenumero | GG066S |
|---|---|
| Tuotemerkki | Pavoni |
| Suunnittelija | Fabrizio Fiorani |
| Syvennyksen mitat | 32 mm x 24 mm x 13 mm (korkeus) |
| Tilavuus syvennystä kohti | 6 ml |
| Syvennysten määrä | 28 |
| Muotin mitat | 300 mm x 175 mm |
| Materiaali | Platinum-silikoni |
| Lämmönkestävyys | -40 °C - +250 °C |
| Yhteensopivuus | Uuni, pakastin, mikroaaltouuni, astianpesukone |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Minkä kokoisia kahvipavut ovat?
Kunkin syvennyksen mitat ovat 32 mm x 24 mm x 13 mm (korkeus), ja sen tilavuus on noin 6 ml.
Sopiiko tämä muotti uuniin ja pakastimeen?
Kyllä, platinum-silikoni kestää lämpötiloja -40 °C:sta +250 °C:seen. Se sopii myös mikroaaltouuniin ja astianpesukoneeseen.
Miten estää kahvipapujen vaurioituminen irrotettaessa?
Paina jokaisen syvennyksen pohjaa sormenpäillä sen sijaan, että vetäisit reunoista: platinum-silikonin joustavuus helpottaa irrottamista ilman muodonmuutoksia.
Lisämateriaalit
Tutustu kaikkiin trompe-l’œil-muotteihin ja koko Pavoni-valikoimaan ja varusta konditoria.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
