Wilton - geeliväri
Kirkkaan vaaleanpunainen geeliväri
Tiivistetty kirkkaan vaaleanpunainen sävy sokerimassaan, kuorrutteeseen ja voikreemiin
Wiltonin kirkkaan vaaleanpunaisella geelivärillä voit säätää sävyn voimakkuutta tarkasti pastellisesta intensiiviseen ilman, että seos vetistyy. Korkea atsorubiinipitoisuus tuottaa kylläisen, sähäkän magentan, joka ei taitu punaiseksi eikä violetiksi.
Ominaisuudet
- Purkkikoko
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu annosteluväline
- Hammastikku
Suositellut käyttötavat
- Sokerimassa ja marsipaani: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna levätä 30–60 minuuttia, jotta lopullinen sävy ehtii kehittyä
- Voikreemi ja royal icing -kuorrute: lisää vatkauksen loppuvaiheessa ja vatkaa 2 minuuttia keskinopeudella
- Sopii erinomaisesti neonväriseen drip cake -kakkuun, juhlaviin kuppikakkuihin tai eksoottisiin sokerimassakukkiin
- Voidaan myös laimentaa tilkassa vettä ja levittää airbrushilla tai siveltimellä kuivuneelle sokerimassalle
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Vallitseva pigmentti | atsorubiini, tiiviste (E122) |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, royal icing -kuorrute, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje kansi tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä, suojassa kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä yksi hammastikun kärjellinen riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyä varten. Lisää väriä vähitellen, jos haluat voimakkaamman sävyn.
Sopiiko tämä geeliväri suklaalle?
Ei, tämä geeli on kehitetty vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin seoksiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Suklaalle kannattaa valita rasvaliukoinen väriaine.
Tummuuko tämä kirkas vaaleanpunainen paljon paistettaessa?
Se sopii kypsentämättömiin kuorrutteisiin ja sokerimassoihin. Keksitaikinassa sävy haalistuu hieman paistettaessa, joten annostele reilummin.
Lisämateriaalit
Tutustu koko elintarvikevärien kokoelmaan ja Patisslandin sokerimassaan.
Lisää tutustuttavaa
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
