Saracino - Sokerimassat
Punainen Cover Paste - 1 kg
Ammattilaistason punainen sokerimassa, joustava ja vakaa.
Tämä punainen Saracino Cover Paste -sokerimassa antaa sileän ja tasaisen pinnan ilman halkeamia tai repeämiä. Sen pehmeän joustava ja vakaa rakenne mahdollistaa työskentelyn ilman halkeamia tai repeämiä myös pitkään käytettäessä.
Tekniset tiedot
- Pakkaus
- 1 kg
- Vakausalue
- 18-38 °C
- Väri
- Punainen
Käyttöohjeet
- Vaivaa massaa muutaman minuutin ajan ennen käyttöä, jotta se pehmenee.
- Kauli pinnalla, johon on ripoteltu kevyesti tomusokeria tai tärkkelystä.
- Levitä voikreemi-, ganache- tai kiinteän kermavaahtokerroksen päälle.
- Säilytä ylijäänyt massa ilmatiiviissä pussissa.
Täydelliset tekniset tiedot
| Ainesosat | sokeri (71 %), glukoosisiirappi, vesi, täysin kovetettu kasvirasva (palmunydin), runsaasti öljyhappoa sisältävä auringonkukkaöljy, muunnettu tärkkelys (peruna), maissitärkkelys, sakeuttamisaineet (E415, E466), emulgointiaine (E471), aromi, säilöntäaine (E202), happo (E330), alluranpunainen AC -väriaine (E129) |
|---|---|
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maapähkinöistä, munista, soijasta, maidosta, manteleista, hasselpähkinöistä ja pistaasipähkinöistä |
| Energia / 100 g | 1696 kJ / 401 kcal |
| Rasva / 100 g | 6,3 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 5,3 g |
| Hiilihydraatit / 100 g | 86 g, josta sokereita 77 g |
| Proteiinit / 100 g | 0 g |
| Suola / 100 g | 0,03 g |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Kestääkö tämä massa kuumuutta ja kosteutta?
Kyllä, se pysyy vakaana 18–38 asteessa, joten se sopii kaikkiin ilmastoihin.
Miten saat pinnasta halkeilemattoman?
Vaivaa massaa muutaman minuutin ajan, jotta se pehmenee, ennen kuin levität sen voikreemi-, ganache- tai kiinteän kermavaahtokerroksen päälle.
Miten ylijäänyt massa säilytetään?
Ilmatiiviissä pussissa viileässä ja kuivassa paikassa.
Lisäresurssit
Katso sokerimassojen kokoelma ja Saracino-kokoelma.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
