Other formats available
Rupture de stock — recevez une alerte au retour
Syvä punaruskea sävy, viininpunaisen ja tiilenpunaisen väliltä
Burgundy on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n pakkauksessa. Tämä on malliston suuri pakkauskoko, joka on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon, toisin kuin 20 ml:n pullo, joka soveltuu paremmin satunnaiseen käyttöön. Syvä punaruskea sävy, viininpunaisen ja tiilenpunaisen väliltä, sekoittuu suoraan rasvaisiin seoksiin muuttamatta niiden koostumusta tai jähmettymistä.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaineet: E120, E129, E172, E132, emulgointiaineet: E322, E433.
Voimakkaan Burgundy-sävyn saamiseksi tarvitaan useita tippoja (noin kahdeksan-kymmenen tippaa 100 grammaan tai enemmän halutusta peittävyydestä riippuen), erityisesti valkoiseen suklaaseen. Lisää väriä vaiheittain ja anna sen levitä ennen kuin arvioit lopputulosta.
Rasvaliukoinen elintarvikeväri Burgundy on suunniteltu rasvaisiin seoksiin, kuten sulatettuun valkoiseen, tummaan tai maitosuklaaseen, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin seoksiin, kuten royal icingiin tai vedellä työstettävään sokerimassaan, joissa se ei leviä kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin seoksiin, erityisesti joululuomuksiin ja syksyisiin töihin.
Burgundy-pullon tippakorkki mahdollistaa tarkan annostelun tippoina. Se helpottaa saman sävyn toistamista erästä toiseen joululuomuksissa ja syksyisissä töissä.
