Silikomart · Nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri
Musta rasvaliukoinen elintarvikeväri - 25 ml
Nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri, tiivistetty 25 ml:n koko
Tämä Silikomartin musta, nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri on 25 ml:n pullossa, ja se värjää suklaan, kaakaovoin ja ganachen muuttamatta niiden koostumusta. Nestemäinen väri leviää jauhetta nopeammin ja mahdollistaa tarkan, tipoittaisen annostelun.
- Koko
- 25 ml
- Väri
- Musta
- Koostumus
- Nestemäinen
Suositellut käyttötavat
- Kuorrutesuklaan ja kuorrutustahnan värjääminen
- Värillisen kaakaovoin valmistaminen ruiskupistoolia tai sivellintä varten
- Ganachejen ja rasvaisten massojen värjääminen
- Sävyjen sekoittaminen välimuotoisten värien aikaansaamiseksi
Tekniset tiedot
| Koko | 25 ml |
|---|---|
| Väri | Musta |
| Tyyppi | Nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri |
| Suositeltu käyttötarkoitus | Suklaa, kaakaovoi, ganache |
| Säilytys | Kuivassa, tasalämpöisessä paikassa valolta suojattuna |
Kysymyksesi, neuvomme
Kuinka monta tippaa mustaa väriä 100 grammaan suklaata?
Annostus riippuu halutusta värin voimakkuudesta: aloita muutamalla tipalla, sekoita huolellisesti ja lisää väriä vähitellen, kunnes saat haluamasi sävyn. Nestemäinen väri leviää sulassa suklaassa hyvin nopeasti.
Voiko tätä mustaa väriä laimentaa kaakaovoissa ruiskupistoolia tai sivellintä varten?
Kyllä, sulaan kaakaovoihin laimennettua nestemäistä väriä voi käyttää siveltimellä maalaamiseen tai ruiskuttaa ruiskupistoolilla irrotusmuotin jälkeen suklaan pinnalle, kunhan seos suodatetaan huolellisesti sakkojen välttämiseksi.
Voiko mustaa nestemäistä väriä sekoittaa muihin rasvaliukoisen sarjan sävyihin?
Kyllä, tämän sarjan nestemäiset elintarvikevärit sekoittuvat keskenään, jolloin saat aikaan välimuotoisia sävyjä. Seosta kannattaa kokeilla ensin pienellä määrällä ennen koko erän värjäämistä.
Lisätietoja
Tutustu koko rasvaliukoisten elintarvikevärien valikoimaan: rasvaliukoiset elintarvikevärit elintarvikevärit Silikomart-sarja
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
