Azucren - rasvaliukoinen elintarvikeväri
Rasvaliukoinen keltainen elintarvikeväri 100 ml
Voimakas keltainen työpajakoko luoviin sitrus- ja pääsiäisaiheisiin.
Azucrenin rasvaliukoinen keltainen elintarvikeväri 100 ml:n pullossa antaa valkosuklaalle ja ganachelle kirkkaan keltaisen sävyn tartratsiinin (E102) avulla. Se sopii työpajoille, joissa valmistetaan säännöllisesti sitruuna- ja mangotuotteita tai aurinkoisia koristeita. Yhdellä 100 ml:n pullolla värjää 6–8 kg suklaata. Suurempi pakkaus on selvästi edullisempi toistuviin pääsiäis- ja kesämallistoihin.
Tekniset tiedot
- Koko
- 100 ml
- Perusannostus
- 8 tippaa
- 100 g:aa suklaata kohden
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
- suklaa, kaakaovoi
Suositellut käyttökohteet
- Sitruuna-, mango- ja voimakkaat vaniljaerät tuotantoon
- Aurinkoiset koristeet ja suuret pääsiäishahmot
- Kesäiset kapselimallistot, joissa hallitsee keltainen
- Vihreän sävyn pohja, kun yhdistät siniseen
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Azucren |
|---|---|
| Koko | 100 ml |
| Elintarvikevärin tyyppi | Rasvaliukoinen (liukenee vain rasvaan) |
| Pääasiallinen pigmentti | tartratsiini (E102) |
| Suositeltu käyttökohde | Temperoitava valkosuklaa, kaakaovoi, ganache |
| Annostus | Pastellisävy: 3 tippaa, voimakas sävy: 15 tippaa 100 grammaa kohden |
| Arvioitu riittoisuus | 6–8 kg suklaata pulloa kohden |
| Gluteeniton | Kyllä |
| Pakkaus | Tiputuspullo |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Sopiiko tämä keltainen suuriin pääsiäistuotantosarjoihin?
Kyllä. 100 ml:n pakkaus on mitoitettu värjäämään yhdellä pullolla 6–8 kg keltaista suklaata. Se sopii pääsiäismallistoihin tai suuriin sitruuna-aiheisiin tuotantosarjoihin.
Voiko tästä keltaisesta saada vihreää?
Kyllä. Yhdessä rasvaliukoisen sinisen värin kanssa tämä tartratsiinipohjainen (E102) keltainen tuottaa vihreän sävyn, kuten Azucrenin vihreissä ja vaaleanvihreissä elintarvikeväreissä.
Onko 100 ml:n pakkaus hyödyllinen pienelle leipomolle?
Se sopii erityisesti työpajalle, jossa keltaista käytetään säännöllisesti. Yhdellä pullolla värjää noin 6–8 kg. Satunnaiseen käyttöön 30 ml:n pakkaus vähentää hävikkiä.
Lisäresurssit
Tutustu Azucren-mallistoon ja kaikkiin elintarvikeväreihin tai katso rasvaliukoinen oranssi elintarvikeväri 30 ml tai rasvaliukoinen vihreä elintarvikeväri 30 ml.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
