Pavoni - vesiliukoinen jauheväri
Vesiliukoinen Bleu Absolute -väriaine, 50 g
Syvä ja pysyvä sininen sävy vesipohjaisiin valmisteisiin, ilman vihertävää vivahdetta.
Pavonin vesiliukoinen Bleu Absolute -jauheväri, joka kuuluu keittiömestari Emmanuele Forconen kanssa kehitettyyn tuotesarjaan, antaa syvän ja kirkkaan sinisen sävyn, jota on vaikea saavuttaa ilman vihertävää tai harmaata vivahdetta. 50 g:n purkissa toimitettava väri sopii vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten makaroneihin, kuorrutteisiin, sokerimassaan, voiteisiin ja sokerikoristeisiin. Se ei sovellu suklaalle eikä rasvoille.
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 50 g
- Purkin nettopaino
- Tyyppi
- Vesiliukoinen
- Vain vesipohjaisiin valmisteisiin
- Annostus
- EY 1333/2008
- Täyttää määräykset, katso etiketti
Suositellut käyttökohteet
- Mustikka-, sinivadelma- tai laventelimakaronit
- Syvänsiniset peili- tai samettikuorrutteet
- Meriaiheiset, talviset tai galaksimaiset koristeet
- Värjätyt voiteet, ganachet, sokerimassa tai sokerikakkupohjat
- Sokerikoristeet tai tyylitellyt koristeet
Täydelliset tekniset tiedot
| Väriaine | E132 |
|---|---|
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Alkuperämaa | Italia |
| Tuotesarja | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Nettopaino | 50 g |
| Säilytys | Suojattuna valolta ja ilmalta, 20–25 °C:ssa. |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja vinkkejä
Miten estää sinistä muuttumasta vihreäksi?
Lisää väriainetta vähitellen neutraaliin pohjaan ja vältä keltaisten jäämien joutumista välineisiin tai sekoituskulhoon.
Voiko tätä väriainetta käyttää suklaassa tai rasvaisessa valmisteessa?
Ei. Tämä väriaine on vesiliukoinen, ja se on suunniteltu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten kuorrutteisiin, voiteisiin ja sokerimassaan. Suklaalle tai kaakaovoille tarvitaan rasvaliukoinen väriaine.
Miten väriaine sekoitetaan tasaisen värin saamiseksi?
Liuota pieni määrä väriä tilkkaan vettä tai siirappia ennen sen lisäämistä seokseen. Näin vältät paakut ja saat tasaisen värin.
Lisätietoja
Pavoni-värit Jauhevärit
Yhdistä Purple- ja Vert-väreihin yhtenäisten sävyharmonioiden luomiseksi.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
