Pavoni - kaakaovoi
Chocolart-vihreä kaakaovoi 200 g
Kirkas ja tasainen sävy kasviaiheisiin ja pistaasikoristeluihin
Pavonin Chocolart-vihreä kaakaovoi on käyttövalmis väriaine, joka on pakattu 200 g:n palaan: pigmentti on valmiiksi annosteltu ja sekoitettu kaakaovoihin. Sen kirkas ja tasainen vihreä sävy tuo mieleen pistaasin ja kasviperäiset vivahteet. Sulata ja temperoi se, niin voit käyttää sitä suklaakappaleiden koristeluun tai rasvapohjaisten valmisteiden värjäämiseen.
Tekniset ominaisuudet
- Muoto
- 200 g
- Sulatuspala, käyttövalmis
- Pigmentti
- Es annosteltu
- Valmiiksi sekoitettu kaakaovoihin
- Sulatus / temperointi
- 45 °C ja sen jälkeen 28-29 °C
- Sulata enintään 45 °C:ssa ja temperoi ennen levittämistä
Suositellut käyttötavat
- Suklaakappaleiden koristeluun pinnalle tai muottiin
- Ruiskutukseen kynäruiskulla samettipinnan aikaansaamiseksi
- Siveltimellä tehtäviin ääriviiva- ja yksityiskohtakoristeluihin
- Rasvapohjaisten valmisteiden, kuten marsipaanin, ganachejen ja kreemien, värjäämiseen
- Makeisten tai pienten suklaapalatosten dippaamiseen
Suositellut yhdistelmät
Täydellinen tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Pavoni (Italia), Chocolart x Emmanuele Forcone -sarja |
|---|---|
| Tyyppi | Käyttövalmis värjätty kaakaovoi |
| Väri | Vihreä |
| Nettopaino | 200 g |
| Ainesosat | Kaakaovoi, väriaineet E104, E133 |
| Käyttöohjeet | Sulata korkeintaan 45 °C:seen, temperoi noin 28–29 °C:seen ja levitä. |
| Säilytys | Säilytä kuivassa, valolta ja ilmalta suojattuna, 20–25 °C:ssa. |
| Alkuperä | Italia |
| Allergeenit | Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja pähkinöistä. |
| Käyttö | Ei saa nauttia sellaisenaan. Tuote on tarkoitettu ammattimaiseen koristeluun ja valmistukseen. |
| Varoitus E104 | Voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Sopiiko tämä vihreä pistaasimaiseen samettipintaan?
Kyllä, temperoidulle kappaleelle airbrushilla suihkutettuna se antaa pistaasimaista samettipintaa. Valkoiselle pohjalle suihkutettu ohuempi kerros pehmentää sävyä mintunvihreäksi.
Miten se eroaa jauhemaisesta väriaineesta?
Värjätty kaakaovoi on valmiiksi annosteltu ja käyttövalmis: se sulatetaan ja levitetään suoraan. Jauhemainen väriaine on ensin sekoitettava kaakaovoihin, jolloin voit säätää värin voimakkuutta itse.
Sisältääkö se allergeeneja tai varoituksen vaativia väriaineita?
Sisältää väriaineita E104 ja E133. E104 voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Tuote saattaa sisältää myös jäämiä maidosta ja pähkinöistä.
Lisämateriaalit
Tutustu koko Pavoni-valikoimaan sekä rasvaliukoisiin väriaineisiin ja suklaisiin Patisslandissa.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
