Sosa - Tutustumispakkaus
Luontainen pistaasiaromi - 50 g
Tutustumispakkaus tai lisäys 1 kg:n pulloon, alkuperämaa Espanja.
Sosan luontainen pistaasiaromi 50 gramman pullossa tiivistää espanjalaisen pistaasin paahteisen ja pehmeän luonteen. Muutama tippa voimistaa mousselinekreemin, ganachen, jäätelön tai makaronileivosten taikinan makua lisäämättä reseptiin rasvaa. Käytä sitä puhtaan pistaasitahnan lisänä tai korvaamaan sitä tilapäisesti.
Tekniset tiedot
- Pakkauskoko
- 50 g
- Annostus (~6 tippaa/kg)
- 0,2 g/kg
- Alkuperämaa
- Espanja
Suositellut käyttökohteet
- Pistaasikreemi tai mousselinekreemi
- Ganachet ja makaronileivosten taikinat
- Jäätelöt, pistaasitahnan lisänä
- Voimistaa makua lisäämättä rasvaa
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Sosa, alkuperämaa Espanja |
|---|---|
| Pakkauskoko | Annostelupullo, 50 g |
| Koostumus | Luontainen aromi (pähkinät), inverttisokerisiirappi, glyseroli (E422) |
| Allergeenit | Sisältää pähkinöitä. Saattaa sisältää jäämiä maidosta, soijasta, kananmunasta, sinapista, selleristä, seesamista, sulfiiteista ja maapähkinästä |
Usein kysytyt kysymykset
Teidän kysymyksenne, meidän neuvomme
Aromi vai pistaasitahna: kumman valita?
Molemmat toimivat yhdessä: tahna tuo rakennetta, rasvaa ja väriä, aromi taas vahvistaa makua annostuksella 0,2 g/kg muuttamatta reseptiä. Katso pistaasikokoelma.
Värjääkö aromi valmistetta?
Ei, se on lähes väritön. Vihreän sävyn saamiseksi käytä pistaasitahnaa tai sopivaa elintarvikeväriä.
Kestääkö se paistamista?
Kyllä, lyhyisiin paistoihin (keksit, financier-leivonnaiset). Pitkissä paistoissa se kannattaa lisätä voiteisiin ja täytteisiin paistamisen jälkeen.
Lisämateriaalit
Lisää inspiraatiota
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
