Wilton - geeliväri
Voimakas punainen geeliväri (Red-Red)
Tiivistetty voimakas punainen (red-red) sokerimassalle, kuorrutteelle ja voikreemille
Wiltonin Rouge Intense (Red-Red) -geelivärillä säädät sävyn voimakkuutta tarkasti pastellisesta täyteläiseen ilman, että se vetistää seosta. Korkea allurapunapitoisuus antaa aidon tulipunaisen sävyn ilman vaaleanpunaiseen vivahtavaa sävyä, jota syntyy laimeampia punaisia väriaineita käytettäessä.
Ominaisuudet
- Purkki
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu annosteluväline
- Hammastikku
Suositellut käyttökohteet
- Sokerimassa ja marsipaani: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna sitten levätä 30–60 minuuttia lopullisen sävyn muodostumiseksi
- Voikreemi ja kuninkaallinen kuorrute: sekoita vatkauksen loppuvaiheessa 2 minuuttia keskinopeudella
- Sopii erinomaisesti voikreemiruusuihin, ystävänpäiväkoristeluun tai sokerimassasta tehtyihin unikoihin
- Voidaan laimentaa myös tilkalla vettä ja käyttää siveltimellä tai airbrushilla kuivuneen sokerimassan maalaamiseen
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Pääasiallinen väripigmentti | voimakas allurapunainen (E129) |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, kuninkaallinen kuorrute, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje korkki tiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä suojassa lämmöltä ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka paljon väriainetta tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä hammastikun kärjellinen riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyä varten. Lisää väriä vähitellen, kunnes sävy on tarpeeksi voimakas.
Sopiiko tämä geeliväri suklaalle?
Ei, tämä geeli on tarkoitettu vesipohjaisiin tai emulgoituihin rasvapohjaisiin valmisteisiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Käytä suklaalle rasvaliukoista väriainetta.
Miten vältän punaisen värin tahraamisen käsissä ja työtasolla?
Käytä käsineitä ja suojaa työtaso: voimakkaat punaiset värit tahraavat eniten pieninäkin määrinä.
Lisämateriaalit
Tutustu koko elintarvikevärien kokoelmaan ja Patisslandin sokerimassaan.
Lisää aiheesta
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
