Other formats available
Selkeä ja voimakas violetti sävy
Purple on Colour Millin rasvaliukoinen elintarvikeväri 100 ml:n pullossa. Tämä valikoiman suuri pakkauskoko on suunniteltu ammattikäyttöön tai säännölliseen tuotantoon, toisin kuin 20 ml:n pullo, joka sopii paremmin satunnaiseen käyttöön. Selkeä ja voimakas violetti sävy sekoittuu suoraan rasvapohjaisiin valmisteisiin muuttamatta niiden rakennetta tai jähmettymistä.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaineet: E151, E120, emulgointiaineet: E322, E433.
Voimakkaan Purple-sävyn saavuttamiseen tarvitaan useita tippoja (noin kahdeksan–kymmenen tippaa 100 grammaa kohti, tai enemmän halutun peittävyyden mukaan), etenkin valkoiseen suklaaseen. Lisää väriainetta vähitellen ja anna sen sekoittua ennen tuloksen arvioimista.
Purple on rasvaliukoinen elintarvikeväri, joka on tarkoitettu rasvaisiin valmisteisiin: valkoiseen, tummaan tai maitosuklaaseen sulatettuna, kaakaovoihin, ganacheen ja voikreemiin. Sitä ei ole tarkoitettu vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten kuninkaalliseen kuorrutteeseen tai vedellä työstettyyn sokerimassaan, joihin se ei sekoitu kunnolla. Käytä sitä rasvapohjaisiin valmisteisiin, erityisesti Halloween-koristeisiin ja kuninkaallisiin teemoihin.
Kyllä, pigmenttiä voi hieman laskeutua pohjalle, kun pullo seisoo. Ravista Purple-pulloa muutaman sekunnin ajan ennen jokaista käyttökertaa, jotta väri on tasainen jo ensimmäisestä tipasta alkaen.
