VIIMEISTELYSPRAY
Cool'N'Set-jäähdytysspray 100 ml
Nopea kiinnitys kylmän avulla, PME Cake
PME Caken Cool'N'Set-jäähdytysspray nopeuttaa kuorrutteen, vaahdotetun ganachen tai voikreemin jähmettymistä paikallisella kylmävaikutuksella ilman jääkaappiin laittamista.
Sen avulla voit jähmettää alueen nopeasti ennen koristeen asettamista tai kovettaa herkän pinnan kerroskakun kokoamisen aikana.
- SISÄLTÖ
- 100 ml
- MUOTO
- Aerosoli
- TOIMINTA
- Kylmävaikutus
Suositellut käyttötarkoitukset
- Kuorrutteen tai voikreemin nopea kiinnittäminen ennen koristeen lisäämistä
- Herkän kohdan paikallinen jähmettäminen kerroskakun kokoamisen aikana
- Säästää aikaa työpajassa, kun tuotetta ei voida laittaa jääkaappiin
Kysymyksesi, neuvomme
Korvaako tämä spray jääkaapissa jäähdyttämisen?
Se nopeuttaa pinnan jähmettymistä ja säästää aikaa kokoamisessa, mutta ei korvaa kylmäsäilytystä, jos kokonaisen kakun on pysyttävä koossa useita tunteja.
Voiko sitä käyttää kaikissa valmistuksissa?
Se sopii kuorrutteille, voikreemeille ja vaahdotetuille ganacheille. Jo kuivuneella sokerimassalla tai pikeerillä kiinnitysvaikutuksesta ei ole hyötyä.
Jättääkö se kakkuun jäämiä tai hajua?
Ei, se toimii kylmävaikutuksella ja haihtuu nopeasti jättämättä jäämiä tai muuttamatta valmistuksen makua.
Lisämateriaalit
Löydät sen PME Caken elintarvikespray-sarjasta, jossa on myös kiilto- ja samettisprayt.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
