Wilton - geeliväri
Kitkerätön punainen geeliväri (Red No Taste)
Tiivistetty, kitkerätön punainen sävy (Red No Taste) sokerimassaan, kuorrutteeseen ja voikreemiin
Wiltonin Red No Taste -geelivärillä voit säätää sävyn voimakkuutta tarkasti pastellisesta syvään sävyyn ilman, että se vetistää valmistetta. Puhdistettu koostumus vähentää metallista jälkimakua, jota erittäin voimakkaat punaiset värit voivat joskus aiheuttaa, säilyttäen samalla maksimaalisen värin voimakkuuden.
Ominaisuudet
- Purkki
- 28 g
- Koostumus
- Tiivistetty geeli
- Suositeltu levitysväline
- Hammastikku
Suositellut käyttötavat
- Sokerimassa ja marsipaani: vaivaa 5–8 minuuttia ja anna sitten levätä 30–60 minuuttia lopullisen sävyn saavuttamiseksi
- Voikreemi ja royal icing -kuorrute: sekoita vatkauksen lopuksi 2 minuutin ajan keskinopeudella
- Ihanteellinen sellaisenaan syötävään punaiseen voikreemiin, royal icing -kuorrutteeseen tai suuria määriä käytettävään syötävään sokerimassaan
- Voidaan myös laimentaa pieneen vesitilkkaan ja käyttää airbrush-ruiskulla tai siveltimellä kuivuneen sokerimassan maalaamiseen
Tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
|---|---|
| Koko | 28 g:n purkki |
| Koostumus | Paksu, tiivistetty geeli |
| Pääasiallinen pigmentti | puhdistettu alluranpunainen (E129) |
| Sopivuus | Sokerimassa, voikreemi, royal icing, sokerikakkupohja |
| Säilytys | Sulje korkki huolellisesti ja säilytä huoneenlämmössä suojassa kuumuudelta ja suoralta auringonvalolta |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Kuinka paljon väriä tarvitaan pastellisävyyn?
Yleensä yksi hammastikun kärjellinen riittää 500 grammaan sokerimassaa tai voikreemiä pastellisävyn saamiseksi. Voimista sävyä lisäämällä väriä vähitellen.
Sopiiko tämä geeliväri suklaalle?
Ei, tämä geeli on tarkoitettu vesi- ja rasvapohjaisiin emulgoituihin valmisteisiin (sokerimassa, kuorrute, kerma). Käytä suklaaseen rasvaliukoista väriä.
Miten se eroaa Intense Red (Red-Red) -väristä?
Molemmat sisältävät alluranpunaista, mutta tämä versio on puhdistettu metallisen jälkimaun vähentämiseksi, kun punaista väriä käytetään suurina määrinä.
Lisätietoja
Tutustu koko elintarvikevärien kokoelmaan ja Patisslandin sokerimassaan.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
