Wilton - nestemäinen elintarvikeväri
Wiltonin Spiced Brown -nestemäinen elintarvikeväri
30 g ruskeaa vesiliukoista nestemäistä elintarvikeväriä suklaan värin voimistamiseen tai syksyisten sävyjen luomiseen
Ominaisuudet
- Sisältö
- 30 g
- Enimmäismäärä
- 14,3 g/kg
- Korkki
- Tippapullo
Suositellut käyttötavat
- Voikreemien, ganachen, kuorrutteiden ja sokerimassan värjääminen.
- Akvarelliefektit ja liukuvärit juoksevan koostumuksen ja hieman pidemmän kuivumisajan ansiosta.
- Tarkat koristelut siveltimen tai pursottimen kärjellä, annostelu säädettävissä tipan tarkkuudella.
Täydellinen tekninen tietolomake
| Sisältö | 30 g, tippapullo |
|---|---|
| Tuotemerkki | Wilton (Yhdysvallat) |
| Tyyppi | Vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen) |
| Ainesosat | glyseroli, vesi, väriaineet E102 (tartratsiini), E122 (atsorubiini) ja E133 (briljanttisininen FCF), säilöntäaine E211, happamuudensäätöaine E330 |
| Enimmäiskäyttömäärä | 14,3 g/kg |
| Säilytys | Suojattuna valolta ja kosteudelta, kuivassa paikassa |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Onko Spiced Brown -elintarvikeväri rasvaliukoinen ja sopiiko se suklaaseen?
Ei. Kyseessä on vesiliukoinen nestemäinen elintarvikeväri (vesi- ja glyseriinipohjainen): se sopii voikreemeihin, kuorrutteisiin, sokerimassoihin ja ganacheihin, mutta ei sekoitu kuorrutesuklaaseen tai puhtaaseen rasvaan. Käytä suklaan värjäämiseen rasvaliukoista jauhemaista elintarvikeväriä.
Mikä on Spiced Brownin suositeltu enimmäismäärä?
Ilmoitettu enimmäiskäyttömäärä on 14,3 g/kg. Säädä määrää vähitellen tiputuskorkin avulla, jotta värin voimakkuus pysyy hallinnassa.
Vaatiiko Spiced Brown erityisiä varotoimia?
Kyllä: se sisältää E102:ta (tartratsiini) ja E122:ta (atsorubiini), väriaineita, joita koskee EU:n säädösten mukainen varoitus niiden vaikutuksesta lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen. Tarkista tuotteen pakkausmerkinnät ennen käyttöä lapsille tarkoitetussa ruoassa.
Miten Spiced Brown -väriä käytetään ilman, että seos jähmettyy?
Lisää elintarvikeväriä tipoittain suoraan valmiiksi sekoitettuun seokseen (voikreemiin, kuorrutteeseen tai sokerimassaan) ja sekoita aina lisäysten välillä sen sijaan, että kaataisit koko annoksen kerralla.
Lisäresurssit
Täydennä palettia Puhdas vihreä-, Persikanpinkki- ja Klassinen musta -väreillä tai tutustu Patisslandin elintarvikevärikokoelmaan.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
