Tämä Silikomartin punainen nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri on pakattu 25 ml:n pulloon. Se värjää suklaan, kaakaovoin ja ganachen muuttamatta niiden koostumusta. Nestemäinen väri leviää jauhetta nopeammin ja mahdollistaa tarkan tippoina annostelun.
Koko
25 ml
Väri
Punainen
Koostumus
Nestemäinen
Suositellut käyttötarkoitukset
Kuorrutussuklaan ja kuorrutemassan värjääminen
Värjätyn kaakaovoin valmistaminen ruiskua tai sivellintä varten
Ganachejen ja rasvapohjaisten massojen värjääminen
Värien sekoittaminen välisävyjen saamiseksi
Tekniset tiedot
Koko
25 ml
Väri
Punainen
Tyyppi
Nestemäinen rasvaliukoinen elintarvikeväri
Suositeltu käyttö
Suklaa, kaakaovoi, ganachet
Säilytys
Kuivassa, tasalämpöisessä paikassa valolta suojattuna
Kysymyksiä ja neuvoja
Montako tippaa punaista väriainetta tarvitaan 100 grammaan suklaata?
Annostus riippuu halutusta värin voimakkuudesta: lisää ensin muutama tippa ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten väriainetta vähitellen, kunnes saat haluamasi sävyn. Nestemäinen väriaine leviää nopeasti sulaan suklaaseen.
Voiko tätä punaista väriainetta sekoittaa kaakaovoihin ja käyttää ruiskulla tai siveltimellä?
Kyllä. Sulaan kaakaovoihin sekoitettuna tätä nestemäistä väriainetta voi käyttää siveltimellä maalaamiseen tai ruiskuttamiseen suklaalle, joka on irrotettu muotista, kunhan seos suodatetaan huolellisesti sakkojen välttämiseksi.
Tarvitaanko tämän punaisen nestemäisen väriaineen etikettiin lapsia koskeva varoitus?
Toimittaja ei ole ilmoittanut tämän nestemäisen tuotteen tarkkaa koostumusta, joten vastaanotetun tuotteen etiketissä oleva ainesosaluettelo on syytä tarkistaa: tähän väriryhmään kuuluvien väriaineiden yhteydessä on usein lakisääteinen varoitus niiden vaikutuksesta lasten aktiivisuuteen ja tarkkaavaisuuteen, jos ne sisältävät tiettyjä synteettisiä väriaineita.