Azucren - rasvaliukoinen elintarvikeväri
Rasvaliukoinen musta elintarvikeväri 30 ml
Syvänmusta rasvaliukoinen elintarvikeväri takaa suklaaseen maksimaalisen kontrastin.
Azucrenin rasvaliukoinen musta elintarvikeväri 30 ml:n tiputuspullossa antaa voimakkaan mustan sävyn. Se sopii suklaaseen, ganacheen ja kaakaovoihin, ja sen pohjana on kasviperäinen hiili (E153). Se on välttämätön suklaan graafisiin koristeisiin, ääriviivoihin ja kontrastitehosteisiin. 30 ml:n pakkaus riittää 1–1,5 kg:aan syvänmustaa suklaata, joten se sopii käsityöläisille sekä useiden pienten koriste- ja upotuserien valmistukseen.
Tekniset tiedot
- Pakkauskoko
- 30 ml
- Vakioannostus
- 8 tippaa
- 100 g:aa suklaata kohden
- Tyyppi
- Rasvaliukoinen
- suklaa, kaakaovoi
Suositellut käyttökohteet
- Ääriviivat ja graafiset yksityiskohdat valkosuklaassa tai kaakaovoissa
- Pienet koristeet ja upotukset käsityömäisessä sarjatuotannossa
- Syventää tumman suklaan sävyä
- Yhdistä ruskeaan väriin hahmojen ääriviivoja varten
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Azucren |
|---|---|
| Pakkauskoko | 30 ml |
| Elintarvikevärin tyyppi | Rasvaliukoinen (liukenee vain rasvoihin) |
| Vallitseva pigmentti | kasviperäinen hiili (E153) |
| Suositeltu käyttökohde | Temperöity valkosuklaa, kaakaovoi, ganache |
| Annostus | Antrasiitti 2 tippaa, syvä musta 15 tippaa 100 g:aa kohden |
| Arvioitu riittoisuus | 1–1,5 kg suklaata pulloa kohden |
| Gluteeniton | Kyllä |
| Pakkaus | Tiputuspullo |
Usein kysyttyä
Kysymyksesi, neuvomme
Sopiiko tämä musta väri pieniin graafisiin yksityiskohtiin?
Kyllä, 30 ml:n pakkaus sopii pienten erien ääriviivojen, tekstien ja koristeiden tekemiseen. Se riittää 1–1,5 kg:aan syvänmustaa suklaata.
Mitä eroa on 30 ml:n ja 100 ml:n pakkauksilla?
30 ml:n pakkaus riittää 1–1,5 kg:aan suklaata, kun taas 100 ml:n pakkaus riittää 8–10 kg:aan. Jälkimmäinen on tarkoitettu työpajoille, joissa valmistetaan säännöllisesti suuria määriä mustaa suklaata.
Tummentaako tämä väri myös valmiiksi tummaa suklaata?
Kyllä, sillä voi syventää tumman suklaan sävyä, vaikka vaaleat pigmentit eivät silloin juurikaan näy. Musta sopii paremmin jo valmiiksi kylläisiin tai tummiin sävyihin.
Lisätietoja
Tutustu Azucren-mallistoon ja kaikkiin elintarvikeväreihin tai katso tuotteet Rasvaliukoinen musta elintarvikeväri 100 ml ja Rasvaliukoinen ruskea elintarvikeväri 30 ml.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
