Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvapitoisille valmisteille.
Colour Mill Teal on tiivistetty, rasvaliukoinen väriaine 20 ml:n tippapullossa. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvapitoisiin voiteisiin paakkuunnuttamatta valmistetta. Teal-sävy antaa voimakkaan sinivihreän, jossa on sorsansiniset vivahteet, Navy- ja Emerald-sävyjen väliltä.
Tilavuus
20 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Ominaisuudet
Teal-sävy: voimakas sinivihreä, jossa on sorsansiniset vivahteet, Navy- ja Emerald-sävyjen väliltä.
Sopii suklaan, ganachejen, kaakaovoin ja voikreemien värjäämiseen (rasvapitoiset valmisteet).
20 ml:n tippapullo, annostele vähitellen tipoittain.
Tuotetietojen mukaan gluteeniton, laktoositon ja vegaaninen koostumus.
Voiko tätä väriainetta sekoittaa muihin Colour Millin sävyihin?
Kyllä, kaikkia Colour Millin rasvaliukoisia väriaineita voi sekoittaa keskenään. Näin Tealista ja muista sarjan sävyistä voi sekoittaa välimuotoja.
Kuinka paljon tarvitaan kokonaisen ganachen värjäämiseen?
Tavalliseen vaahdotettavaan ganacheen kannattaa lisätä ensin muutama tippa Tealia kuumana nestemäiseen ganacheen ennen sen jäähdyttämistä. Säädä sävyä vaahdotuksen aikana, jos haluat siitä voimakkaamman.
Sopiiko tämä väriaine royal icing -kuorrutteeseen tai vedellä työstettävään sokerimassaan?
Ei: Teal on öljypohjainen, rasvaliukoinen väriaine. Se sekoittuu rasvoihin (suklaaseen, ganacheen, kaakaovoihin ja voikreemiin), mutta ei liukene vesipohjaisiin valmisteisiin, kuten perinteiseen royal icing -kuorrutteeseen.
